sałatki

Carpaccio z buraków to jedna z tych przystawek, która zaskakuje swoim smakiem, prostotą wykonania oraz bogactwem składników odżywczych. Nie ukrywajmy, burak jest często warzywem niedocenianym. Zupełnie niepotrzebnie, ponieważ zawiera się w nim wiele witamin dobrych dla naszego ciała. Carpaccio z buraka jest więc nie tylko wyjątkowo smaczne, ale i zdrowe.

Sałatka Caprese to świetny przepis na letni lunch lub kolację. Mamy środek lata, na bazarkach możemy dostać soczyste pomidory we wszystkich możliwych kolorach i kształtach. Postanowiłam wykorzystać je do przygotowania mojej wersji sałatki Caprese, do której poza kolorowymi pomidorami dodałam także słodkie brzoskwinie. Z dodatkiem kremowej mozzarelli, świeżej bazylii i…

Sałatka Cobb to słynna amerykańska sałatka z dodatkiem kurczaka, boczku i awokado. Jak wiele dań, które przeszły do historii, powstała przez przypadek. Została wymyślona przez Boba Cobba z Los Angeles, który pospiesznie przeszukiwał zawartość spiżarni, aby poczęstować czymś gości na przyjęciu. Sałatka tak zasmakowała, że weszła do menu jest restauracji,…

W marcu przygotowałam sałatkę z halloumi i pomarańczami do mojego wyzwania fotograficznego na Instagramie #fotogotowanie. Sałatka wyszła tak pyszne, że postanowiłam podzielić się z Wami przepisem na blogu. Inspiracją dla mnie była receptura od Praktykulinarni, którą zmodyfikowałam. W sałatce znajdziecie gorzkawą cykorię, którą połączyłam ze słonym serem halloumi, słodkimi pomarańczami oraz dressingiem…

Lubicie awokado? Ja jestem ogromną fanką tego owocu. Dziś prezentuję Wam przepis na sycącą i wyrazistą w smaku sałatkę z dodatkiem awokado, pomidorków koktajlowych, mozzarelli oraz wędzonej szynki. Może być włoska szynka prosciutto, choć ja zdecydowałam się na szynkę szwarcwaldzką, której smak bardziej mi odpowiada. Przepis na tę sałatkę znalazłam…

Dziś mam dla Was przepis na sałatkę ziemniaczaną z włoskim twistem. Dodałam do niej kilka produktów, które nieodłącznie kojarzą mi się z kuchnią Italii – suszone pomidory, karczochy, oliwki, kapary, rukolę i mozzarellę. Sałatka jest kolorowa i wyrazista w smaku. Będzie idealna na zbliżający się wielkimi krokami sezon grillowy. Możecie…

Mimo jesieni, nie opuściła mnie ochota na sałatki. O tej porze roku szczególnie przepadam za tymi z wykorzystaniem owoców i sera. Uwielbiam ich słodko-wytrawny kontrast smaków, a także chrupiące dodatki w postaci orzechów czy pestek. Zapraszam więc na sałatkę z jabłkiem, winogronami, serem pleśniowym i sosem musztardowym, apetyczną i prostą…

Na plenerowych i ogrodowych przyjęciach nie może zabraknąć sałatek. Sezon na letnie warzywa i owoce w pełni, co daje nam duże pole do popisu i eksperymentów. Dziś przygotowałam dla Was 3 przepisy na pyszne sałatki z niebanalnych składników, które zrobią wrażenie na Waszych gościach. Sałatki są bardzo różnorodne, dlatego każdy…

Ułożenie sobie zdrowego jadłospisu to nie lada sztuka, szczególnie gdy mamy inne obowiązki. Dlatego z okazji pierwszego dnia lata razem z partnerem wpisu, Fundacją ProKarton, przygotowałam dla Was wyjątkowy post. Znajdziecie w nim jednodniowy jadłospis, czyli 5 lekkich, kolorowych i pysznych posiłków na cały dzień. Skomponowałam go z sezonowych owoców…

Zastanawiacie się, z czego przygotować sałatkę zimą? Tęsknie za moją ulubioną sałatką tabbouleh lub caprese, jednak smak pomidorów i ogórków pozostaje teraz wiele do życzenia. Ponadto letnie sałatki nie dają tego uczucia rozgrzania, które tak potrzebujemy w czasie chłodnych miesięcy. Proponuję więc przygotowanie sałatki na bazie warzyw korzeniowych – marchewki,…