Sztuczne oświetlenie w fotografii kulinarnej - część 2 z 2: Jak zrobić zdjęcie przy użyciu lampy światła ciągłego oraz błyskowego?

Jesteście ciekawi, jak wykonać zdjęcie przy użyciu lampy światła sztucznego? Zapraszam was na backstage sesji zdjęciowej do mojej pracowni. Jest to drugi z serii wpisów na temat sztucznego oświetlenia w fotografii kulinarnej. Poprzedni wpis dotyczył sprzętu fotograficznego - na co zwrócić uwagę podczas zakupu lampy oraz jakie lampy fotograficzne polecam. Dziś pokażę Wam kulisy powstania zdjęcia hitu social mediów - pancake cereal. 

Sztuczne oświetlenie w fotografii kulinarnej - część 1 z 2: Jaką lampę do fotografii wybrać?

Lato było takie piękne! Dużo słońca i możliwość fotografowania nawet do 21.00. Ale teraz przyszła jesień, a niektóre dni są tak ponure, że nawet w południe nie jest łatwo uzyskać dobrze oświetlone zdjęcie. Niestety w naszej szerokości geograficznej ciężko jest polegać wyłącznie na naturalnym świetle przez cały rok. Jeśli prowadzenie bloga czy konta na Instagramie to tylko dodatek do Waszej regularnej pracy i fotografujecie wieczorami, prędzej czy później zaprosicie sztuczne oświetlenie do Waszego domowego studio. 

Tęczowa tarta warzywna (przepis krok po kroku)

Uwielbiam kolorową kuchnię. Gdy za oknem robi się szaro i ponuro, tym chętniej układam na talerzu barwne obrazy. Dziś przygotowałam dla Was przepis na piękną tęczową tartę warzywną. Kruchy spód z orkiszowego ciasta z dodatkiem żółtego sera wypełniłam nadzieniem z sera koziego i plasterkami warzyw pozwijanymi w ozdobne zawijaski i esy-floresy. Tarta nie jest trudna w przygotowaniu, szczególnie że na końcu wpisu zostawiam Wam GiF przedstawiający etapy jej przygotowania. 

Papryki faszerowane kaszą bulgur, ciecierzycą i serem halloumi z sosem tahini

Dzisiejszy wpis to prawdziwa gratka dla miłośników kuchni arabskiej. Choć nie przygotowałam tradycyjnego przepisu z tamtych stron, to wykorzystałam bliskowschodnie składniki, aby stworzyć pyszną propozycję na wegetariański obiad. Papryki Ramiro nafaszerowałam kaszą bulgur z ciecierzycą, szpinakiem i serem halloumi, doprawioną pikantną pastą harissa i przełamaną łagodnym sosem jogurtowo-czosnkowym z tahini. Danie jest aromatyczne i pełne smaku!

Lasagne z dynią i szpinakiem (przepis krok po kroku)

Jesień to czas comfort foodów, a takim bez wątpienia jest lasagne. Dziś przygotowałam dla Was przepis na wegetariańską lasagne z dynią, szpinakiem i, nie ma co ukrywać, pokaźną ilością sera :) Ten żółty kolor dyniowego nadzienia, w połączeniu z korzennym aromatem gałki muszkatołowej oraz chrupiącą skorupką z sera na wierzchu to moje antidotum na szarą, deszczową pogodę, którą ostatnio mamy za oknem. Na końcu wpisu mam dla Was niespodziankę - GIF przedstawiający wszystkie etapy składania lasagne. Teraz jej przygotowanie będzie jeszcze prostsze. 

Francuski kurczak z 40 ząbkami czosnku oraz jesienna surówka

Już niedługo, bo 16 października obchodzimy Światowy Dzień Owoców i Warzyw. Z tej okazji zostałam zaproszona do udziału we wspaniałej Kampanii "Moc Polskich Warzyw" promującej spożywanie lokalnych, sezonowych warzyw uprawianych w polskich gospodarstwach. Takim szczególnym produktem, który chciałabym Wam przybliżyć w dzisiejszym wpisie jest nasz polski Czosnek Galicyjski. Zapraszam więc na garść informacji na temat właściwości zdrowotnych czosnku oraz jego zastosowań w kuchni oraz na wyjątkowy przepis na francuskiego kurczaka z 40 ząbkami czosnku. Spróbujcie go tylko, a stanie się Waszym ulubionym daniem na rodzinny obiad!