3 proste zupy krem, które rozgrzeją Cię jesienią

Gdy za oknem coraz chłodniej, sięgnijcie po przepisy na proste i rozgrzewające zupy. Ja stawiam na zupy krem, bo są stosunkowo szybkie w przygotowaniu. Gorąca miska takiej zupy to świetny pomysł na pożywną kolację, ja teraz często właśnie tak je jadam. Kremy to także wygoda - można je zabrać w termosie do pracy czy rozgrzać się nimi w trakcie jesiennych spacerów. Przygotowałam dla Was aż 3 przepisy na pyszne zupy krem, dzięki którym jesień nie będzie już straszna!

Jak zrobić włoską piadinę? Piadiny z ricottą, figami, prosciutto i rukolą

Piadiny, czyli przypominające meksykańskie tortille lub nasze swojskie podpłomyki pszenne placki pochodzące z prowincji Emilia-Romania we Włoszech. Klasyk włoskiego street foodu, a dla mnie pyszna propozycja na ciepłą kolację. Ich przygotowanie nie jest skomplikowane, a smak ciepłych placuszków z ulubionymi dodatkami wynagradza wysiłek. Dodatki mogą być dowolne. Ja proponuję zestaw jesienny - ricotta, figi, szynka prosicutto oraz rukola. Pod koniec wpisu znajdziecie także inne smakowite propozycje. 

Proste obiady na 7 dni # 6 - Przepisy i lista zakupów do pobrania!

Po krótkiej przerwie spowodowanej wakacjami, wracam do Was z pomysłami na obiady na 7 dni. W tym zestawie znajdziecie sporo przepisów wykorzystujących cukinię, bakłażany oraz paprykę. Choć te warzywa powoli odchodzą ze straganów, ja nadal mam na nie ogromną ochotę i uważam, że są świetną bazą dla szybkich posiłków. Jesienne zestawy oparte zapewne na dyni przygotuję już w październiku, a tymczasem zapraszam Was do zapoznania się z przepisami i pobierania bezpłatnego PDFa. 

Włoskie śniadanie w stylu "la dolce vita" i KONKURS z De'Longhi

Uwielbiam Włochy i włoskie jedzenie. Uważam, że Półwysep Apeniński to jedno z najpiękniejszych miejsc na wakacje. Podziwiam też włoskie podejście do życia - pełen radości, uśmiechu i optymizmu. Co powiecie na to, aby już od rana wprowadzić do Waszej codzienności trochę włoskiego dolce vita? Szczególnie, gdy nastała jesień i jesienne nastroje, umiejętność cieszenia się z drobnych przyjemności może się przydać jak nigdy przedtem. Zapraszam więc Was do Akademii Dolce Vita, w której pod okiem ekspertów dowiecie się, jak tę włoską radość wprowadzić do różnych aspektów Waszego życia, ode mnie oczywiście od strony kulinarnej :) Koniecznie zajrzyjcie na koniec wpisu, gdzie czeka na Was konkurs z nagrodami, które z pewnością umilą Wasze śniadania!

Kanapka panini z grillowanymi warzywami i idealnie stopionym serem żółtym

Włosi słyną z pizzy i makaronów, ale są również mistrzami przepysznych kanapek na ciepło nazywanych panini. Panino oznacza po włosku "mały kawałek chleba" i odnosi się do bułek lub właśnie kanapek najczęściej z ciabatty z różnymi wędlinami, serami i warzywami. Dziś przygotowałam dla Was przepis krok po kroku na wegetariańskie panini z dodatkiem grillowanej cukinii i kolorowych papryk oraz pysznego ciągnącego się sera. 

Pasta alla norma - sycylijski makaron z bakłażanem i pomidorami

Dziś przygotowałam dla Was przepis na słynne sycylijskie danie - pasta alla norma. Sprężysty makaron, aromat pomidorów i bazylii, kremowe bakłażany, dobra oliwa i słony smak regionalnego sera ricotta salata, czyli słonej ricotty - pasta alla norma to idealna potrawa na końcówkę lata!