Pieczone warzywa alla romagnola z warsztatów kulinarnych w Umbrii

Jakiś czas temu podzieliłam się z Wami przepisem na najlepszą focaccię z oliwą i ziołami, której nauczyłam się na warsztatach kulinarnych w czasie mojego wyjazdu do Spoleto. Spodobał się on Wam tak bardzo, że dziś postanowiłam pokazać Wam kolejną recepturę przywiezioną z Umbrii - pieczone warzywa alla romagnola. Jest to nieskomplikowana, ale przepyszna przystawka z warzyw, które teraz są w sezonie - pomidorów, cukinii i bakłażanów (sprawdzą się też pieczarki). Faszeruje się je bułką tartą wymieszaną z czosnkiem, pietruszką, oliwą i białym winem. Prawdziwa pochwała prostej kuchni. 

3 przepisy na szybkie sałatki do pracy z kaszą

Sałatka to świetna propozycja na posiłek do pracy. Odpowiednio skomponowana, dostarczy Wam wiele cennych składników odżywczych i da sytość na kilka godzin. Idealnie sprawdzi się, gdy macie mało czasu na gotowanie, a nawet jedzenie posiłków w pracy. Wystarczy bowiem tylko kilka chwil, aby przygotować zdrową sałatkę, którą będziecie mogli zjeść nawet przy biurku. Dziś przygotowałam dla Was przepisy na 3 różnorodne, kolorowe sałatki z dodatkiem wartościowego produktu, jakim jest kasza. 

DIY - Jak zrobić piękne, uniwersalne tło do fotografii kulinarnej w odcieniach bieli? (+ FILM)

Odkąd przyszły wakacje mam trochę więcej czasu, który staram się pożytkować na dwie rzeczy - naukę fotografii oraz robienie nowych teł. Kocham to brudzenie się farbą i machanie szpachelką! Kiedy po ponad pół roku powróciłam do malowania i tworzenia różnych podkładów do zdjęć, odczuwam mega frajdę! Przy okazji wykorzystuję nową umiejętność kręcenia filmów na YouTube (kto jeszcze nie subskrybuje mojego kanału?). Dziś przygotowałam dla Was instrukcję, jak zrobić piękne i uniwersalne tło do fotografii kulinarnej w odcieniach bieli. Jestem nim zachwycona i wiem, że będę po nie sięgać bardzo często! Jeśli jesteście ciekawi, jak zrobić tło przy użyciu gąbki kuchennej i woreczka na mrożonki, to czytajcie dalej!

Jedzenie do pracy na zimno - Proste obiady na 7 dni # 5 (PDF do pobrania)

Od kilku dni męczą nas wysokie temperatury. Lipcowy zestaw obiadów na cały tydzień jest więc idealny na tę pogodę, bo składa się głównie z posiłków jedzonych na zimno. Zdaję sobie również sprawę, że niektórzy z Was jedzą w pracy obiady na zimno przez cały rok, bo zwyczajnie nie mają możliwości ich podgrzewania. Sama na studiach zabierałam na uczelnie różne sałatki, bo nie chciałam żywić się cały dzień kanapkami. Mam nadzieję, że w dzisiejszym wpisie znajdziecie dla siebie inspirację i sposoby na urozmaicenie codziennego menu. 

Jak zrobić sałatkę nicejską? (PRZEPIS + FILM)

Jeden z symboli kuchni południowej Francji, sałatka nicejska, to według mnie idealna letnia sałatka. Jest lekka i pożywna, z powodzeniem może zastąpić cały posiłek. Możemy ją wziąć do pracy i zjeść na zimno, albo podać na przyjęciu. Pięknie zaprezentowana na półmisku, na pewno zrobi wrażenie na gościach. Zaraz pokażę Wam jak ją zrobić - zapraszam na przepis oraz kulinarny film!

Jak zrobić tabbouleh - libańską sałatkę z natki pietruszki i kaszy bulgur? (PRZEPIS + FILM)

Tabbouleh lub tabbouli to wywodząca się z Libanu lekka sałatka złożona z dużej ilości natki pietruszki i odrobiny kaszy bulgur (a nie odwrotnie, jak błędnie serwują ją niektórzy). Lubię ją jeść szczególnie latem, bo bardzo odświeża. Dziś pokażę Wam jak prosto można przygotować sałatkę tabbouleh. Przed Wami nie tylko przepis, ale też nowość - kulinarny film!