Pasta alla norma - sycylijski makaron z bakłażanem i pomidorami

Dziś przygotowałam dla Was przepis na słynne sycylijskie danie - pasta alla norma. Sprężysty makaron, aromat pomidorów i bazylii, kremowe bakłażany, dobra oliwa i słony smak regionalnego sera ricotta salata, czyli słonej ricotty - pasta alla norma to idealna potrawa na końcówkę lata! 

3 pomysły na wartościowe śniadania dla dzieci (i nie tylko)

Prosiliście mnie o więcej inspiracji śniadaniowych oraz o przepisy dla dzieci, dlatego dziś przygotowałam dla Was 3 pomysły na wartościowe śniadania, które mam nadzieję przypadną do gustu i małym, i dużym smakoszom. Wiem, jak łatwo jest popaść w rutynę jeśli chodzi o posiłki dla dzieci, szczególnie rankiem, gdy mamy mało czasu na gotowanie. Dlatego wszystkie moje propozycje są łatwe i szybkie do zrobienia. 

12 przepisów na domowe pasty do chleba (wegetariańskie)

Szukacie pomysłu na domową pastę do chleba? Hummus, pasty z czerwonej i białej fasoli, ciecierzycy i grochu. Dipy z pieczonego bakłażana, papryki i dyni piżmowej. Niektóre tradycyjne, zaczerpnięte z kuchni śródziemnomorskiej, inne to moje własne pomysły. Przed Wami zbiór moich ulubionych, sprawdzonych past do chleba, które urozmaicą Wasze kanapki. Dobrze smakują też z pokrojonymi w słupki warzywami. Wszystkie przepisy są wegetariańskie, a nawet wegańskie. 

Wypasione kanapki z grillowanym kurczakiem, pesto z suszonych pomidorów i serem żółtym Gouda

Szukacie pomysłu na śniadanie? Wybieracie się na wycieczkę? Mam dla Was przepis na niebanalne kanapki, które zaspokoją nawet duży głód. Bo i ja czasem taki głód odczuwam, a mój Mąż jest bardziej niż szczęśliwy, gdy zaserwuję mu taki posiłek po pracy :) Moje kanapki kryją w środku pesto z suszonych pomidorów, grillowanego kurczaka, żółty ser Gouda, rukolę, pomidory i oliwki. Jest więc zdrowo, kolorowo i na bogato!

Pieczone warzywa alla romagnola z warsztatów kulinarnych w Umbrii

Jakiś czas temu podzieliłam się z Wami przepisem na najlepszą focaccię z oliwą i ziołami, której nauczyłam się na warsztatach kulinarnych w czasie mojego wyjazdu do Spoleto. Spodobał się on Wam tak bardzo, że dziś postanowiłam pokazać Wam kolejną recepturę przywiezioną z Umbrii - pieczone warzywa alla romagnola. Jest to nieskomplikowana, ale przepyszna przystawka z warzyw, które teraz są w sezonie - pomidorów, cukinii i bakłażanów (sprawdzą się też pieczarki). Faszeruje się je bułką tartą wymieszaną z czosnkiem, pietruszką, oliwą i białym winem. Prawdziwa pochwała prostej kuchni. 

3 przepisy na szybkie sałatki do pracy z kaszą

Sałatka to świetna propozycja na posiłek do pracy. Odpowiednio skomponowana, dostarczy Wam wiele cennych składników odżywczych i da sytość na kilka godzin. Idealnie sprawdzi się, gdy macie mało czasu na gotowanie, a nawet jedzenie posiłków w pracy. Wystarczy bowiem tylko kilka chwil, aby przygotować zdrową sałatkę, którą będziecie mogli zjeść nawet przy biurku. Dziś przygotowałam dla Was przepisy na 3 różnorodne, kolorowe sałatki z dodatkiem wartościowego produktu, jakim jest kasza.