Dania jednogarnkowe - 3 przepisy na prosty jesienny obiad

Dziś mam dla Was pomysły na dania z jednego naczynia - garnka, patelni lub brytfanny. Są sycące, smaczne i proste w przygotowaniu. Dania jednogarnkowe należą do moich ulubionych i sięgam po nie szczególnie chętnie, gdy robi się chłodno za oknem. Bez problemu wykarmią rodzinę, można je też zabrać następnego dnia w lunchoboxie do pracy. Wypróbujcie moje 3 aromatyczne przepisy na jesienny obiad! 

4 włoskie przepisy na śniadanie w stylu "la dolce vita"

Choć chwilowo rozpieszcza nas złota polska jesień, zdecydowanie chłodne poranki i krótsze dni sprawiają, że coraz trudniej jest tryskać od rana energią. Dlatego nie zapominajmy o śniadaniu! To nie tylko paliwo dla naszego organizmu. Pyszne jedzenie to przyjemność, która potrafi namalować na twarzy uśmiech i pozytywnie nastawić na czekające wyzwania. Dziś przygotowałam dla Was cztery przepisy na śniadanie w stylu "la dolce vita', czyli włoskiej filozofii cieszenia się z drobnych przyjemności. A sprawcą całego zamieszania jest ekspres ciśnieniowy od De'Longhi, który zawitał z tej okazji do mojej kuchni. 

Placki z ziemniaków i łodygi brokuła z serem wędzonym (przepis krok po kroku)

Dziś mam dla Was przepis w duchu #zerowaste. Łodyga brokuła - jecie ją, czy raczej ląduje u Was w koszu? Łodyga brokuła jest nie tylko jadalna, ale też naprawdę pyszna - smakuje jak kalarepa. Po obraniu z twardej skórki można pokroić ją w kosteczkę i dodać do dań warzywnych. Starta na tarce stanie się ciekawym uzupełnieniem surówki albo wytrawnych placuszków. Zapraszam zatem na ziemniaczane placki z dodatkiem łodygi brokuła, podkręcone szczyptą kminku, a następnie zapieczone z wędzonym serem Gouda!

Jak zrobić francuski ratatouille? Przepis na ratatuj zapiekany

Ratatouille (inaczej ratatuj) to pochodząca z Nicei potrawka warzywna składająca się z cukinii, bakłażana, papryki, cebuli i pomidorów. W tradycyjnej formie przypomina warzywny gulasz czy leczo - składniki kroi się w kostkę i obsmaża na oliwie. Dziś prezentuję Wam ciekawszą i bardziej elegancką wersję tego francuskiego klasyka - ratatouille zapiekane w piekarniku z warzywami pokrojonymi w cienkie plasterki i zanurzonymi w sosie z pomidorków i pieczonej papryki. Jej przygotowanie nie jest skomplikowane, a będzie prawdziwą ozdobą stołu! Ratatuj zrobiłam w ramach kampanii „Wszystkie smaki i kolory papryki, cukinii i bakłażana” promującej polskie warzywa z Mazowsza. O akcji przeczytacie więcej poniżej.  

Włoska zapiekanka z bakłażanem i sosem pomidorowym - Parmigiana di melanzane. Przepis krok po kroku

Parmigiana di melanzane to klasyczna włoska zapiekanka z bakłażanów przełożonych sosem pomidorowym, mozzarellą i parmezanem. W smaku genialna, nieskomplikowana w przygotowaniu. Cudownie rozgrzewa w te coraz chłodniejsze i mocniej pachnące jesienią dni. Uważam, że w sezonie na bakłażany jest to obowiązkowy przepis do wypróbowania. 

Jak zrobić naleśniki francuskie - crepes? Przepis krok po kroku

Naleśniki to niezawodna propozycja śniadaniowa, uwielbiana zwłaszcza przez dzieci. A może by tak dla odmiany przygotować crepes, czyli cienkie naleśniki francuskie? Ten przysmak znany jest na całym świecie, szczególnie w wersji crêpes suzette, czyli naleśników w sosie karmelowo-pomarańczowym z dodatkiem likieru pomarańczowego. W Paryżu można kupić je w przydrożnych budkach, małych kawiarniach czy naleśnikarniach. Z kremem z kasztanów, nutellą i bananami, konfiturami i dżemami ... na samą myśl cieknie mi ślinka! Naleśniki francuskie są pyszne same w sobie jak i z ulubionymi dodatkami. Zobaczcie, jak je zrobić, a potem przygotujcie sobie śniadanie po francusku!