Sałatka z awokado, mozzarellą, szynką i pomidorkami koktajlowymi

Sałatka z awokado, mozzarellą, szynką i pomidorkami koktajlowymi

Lubicie awokado? Ja jestem ogromną fanką tego owocu. Dziś prezentuję Wam przepis na sycącą i wyrazistą w smaku sałatkę z dodatkiem awokado, pomidorków koktajlowych, mozzarelli oraz wędzonej szynki. Może być włoska szynka prosciutto, choć ja zdecydowałam się na szynkę szwarcwaldzką, której smak bardziej mi odpowiada. Przepis na tę sałatkę znalazłam na blogu Kwestia Smaku i uznałam, że idealnie będzie się nadawać na grilla lub spotkanie ze znajomymi. 

Sałatka z awokado, mozzarellą, szynką i pomidorkami koktajlowymi

Sałatka z awokado, mozzarellą, szynką i pomidorkami koktajlowymi


➤ czas przygotowania: 30 min.


Składniki / na 2 porcje:

  • 3 garście rukoli
  • 125 g mozzarelli (1 duża kulka lub 10 małych kulek)
  • 1/2 awokado
  • 10 pomidorków koktajlowych
  • 3 plasterki szynki parmeńskiej lub szwarcwaldzkiej 
  • 3 łyżki oliwy
  • sól, pieprz, szczypta suszonego oregano lub bazylii

Przygotowanie sałatki z awokado, mozzarellą, szynką i pomidorkami koktajlowymi:

  1. W misce ułóż rukolę. Dodaj mozzarellę (jeśli używacie dużej kulki, pokrójcie są w kostkę), pokrojone w kostkę awokado, przekrojone na pół pomidorki koktajlowe oraz szynkę porwaną na małe kawałki. 
  2. Sałatkę skrop oliwą, dopraw solą, pieprzem oraz suszonym oregano lub bazylią. 
  3. Podawaj ze świeżym pieczywem np. na kolację. Taka sałatką sprawdzi się też świetnie na grillu czy spotkaniu ze znajomymi. 

Brak komentarzy:

Publikowanie komentarza

Serdecznie dziękuję za wizytę na moim blogu i pozostawione komentarze:) Jeżeli wypróbowałaś/eś przepis z mojego bloga, prześlij mi zdjęcie, a umieszczę je w galerii na Facebooku.