Jednodniowy jadłospis na lato – 5 zdrowych posiłków na cały dzień + lista zakupów

Ułożenie sobie zdrowego jadłospisu to nie lada sztuka, szczególnie gdy mamy inne obowiązki. Dlatego z okazji pierwszego dnia lata razem z partnerem wpisu, Fundacją ProKarton, przygotowałam dla Was wyjątkowy post. Znajdziecie w nim jednodniowy jadłospis, czyli 5 lekkich, kolorowych i pysznych posiłków na cały dzień. Skomponowałam go z sezonowych owoców i warzyw oraz płynnych produktów spożywczych, które możecie dostać w opakowaniach kartonowych. Lato to kulinarnie mój ulubiony czas, kiedy stragany uginają się od bogactw natury. Mam nadzieję, że ten jadłospis będzie dla Was inspiracją do tego, aby czerpać z tych darów jak najwięcej. Zobaczcie, co możecie przygotować dla siebie i swojej rodziny! A na końcu wpisu znajdziecie listę zakupów oraz wersję PDF do ściągnięcia.

Jadłospis składa się z 5 posiłków i jest przygotowany dla 4 osobowej rodziny. Jeżeli jesteście w dwójkę to nie ma problemu – będziecie mieć posiłki na dwa dni, ponieważ wszystkie dobrze się przechowują.

Jadłospis oparty jest przede wszystkim na świeżych, nieprzetworzonych produktach. Poza owocami, warzywami i zbożami, szczególne w nim miejsce zajmują płynne produkty spożywcze, takie jak mleko, przetwory mleczne, napoje roślinne, przecier pomidorowy i soki, które możecie dostać w opakowaniach kartonowych. Czy wiedzieliście, że kartoniki nie tylko pozwalają na bezpieczne i higieniczne przechowywanie żywności, ale też przyczyniają się do minimalizacji naszego wpływu na środowisko? Razem z Fundacją ProKarton, zajmującą się edukacją ekologiczną, chciałam przybliżyć Wam zalety tego rodzaju opakowań, a także przypomnieć o prawidłowej segregacji odpadów.

Jednodniowy jadłospis na lato – 5 zdrowych posiłków na cały dzień + lista zakupów

Zalety kartonów do płynnej żywności

Produkty przechowywane w kartonach w pełni zachowują swoje wartości odżywcze oraz smakowe, nie wymagają przy tym stosowania konserwantów. Dlatego wykorzystuje się je do pakowania pełnowartościowej, nisko przetworzonej żywności, jak mleko czy sok 100%.

Kartony do płynnej żywności są opakowaniem wielomateriałowym – zawierają kilka warstw materiałów (polietylen i w niektórych także aluminium), które zapewniają hermetyczność i chronią zawarty w nich produkt np. przed światłem i tlenem. W przeważającej mierze (ok. 75% masy opakowania) wykonane są natomiast z papieru, czyli surowca w pełni odnawialnego. Drewno użyte do produkcji kartonów pochodzi z certyfikowanych i odpowiedzialnie zarządzanych upraw leśnych, co oznacza, że każde ścięte drzewo zastępowane jest nowym nasadzeniem.

Jednak co najważniejsze, kartony do napojów są cennym surowcem wtórnym poddawanym recyklingowi. Odzyskiwany surowiec wykorzystuje się do produkcji m.in. tektury falistej i ręczników papierowych.

Gdzie powinny trafiać zużyte kartony po mleku i sokach?

Aby jak najwięcej zużytych kartonów było poddane recyklingowi, musimy pamiętać o wyrzuceniu ich do właściwego pojemnika. Dzięki temu więcej odpadów zostanie przekształconych w dobrej jakości surowce wtórne potrzebne producentom.

Zdaję sobie sprawę, że kartonowe opakowanie kojarzy nam się z papierem, jednak z uwagi na użycie w nich także innych materiałów, nie powinniśmy wrzucać kartonu po mleku albo po sokach do niebieskiego pojemnika. Odpowiedni pojemnik dla takiego rodzaju opakowania to żółty, oznaczony „Metale i tworzywa sztuczne”. Pamiętajcie jednak, aby wcześniej całkowicie karton opróżnić, a potem zgnieść. W ten sposób zmniejszy się objętość zużytego opakowania i więcej kartonów trafi do pojemnika.