Domowa oliwa aromatyzowana ziołami i przyprawami to mój kolejny pomysł na własnoręczny podarunek gwiazdkowy. We wpisie znajdziecie zasady bezpiecznego aromatyzowania oliwy, przepisy na oliwę aromatyzowaną rozmarynem, tymiankiem i czerwonym pieprzem, czosnkiem oraz papryczką chilli, a także bonusowo gotowe etykiety na oliwę z chilli. Bardzo się cieszę, że pomysł z domową …
Dziś chciałam Was zachęcić do przygotowania własnoręcznie podarunku gwiazdkowego dla Waszych bliskich. Domowa sól morska aromatyzowana ziołami i przyprawami to prosty i elegancki upominek, który przyniesie wiele radości osobom lubiącym gotować i ułatwi życie tym, którzy rzadko to robią. Bonus – we wpisie znajdziecie gotowe etykiety na słoiki! Wreszcie na …
Takiego oblicza brukselki jeszcze nie znaliście! Pocięta na cieniutkie plasterki, zestawiona z parmezanem, orzechami włoskimi i dressingiem z musztardy z pewnością podbije Wasze serca. Jeśli po wejściu na bloga zastanawiacie się, gdzie jesteście, nie martwcie się, to nadal jest Wasz ulubiony \”Chilli, Czosnek i Oliwa\” :) Poprzednie logo narysowałam sama …
Sałatka na ciepło z warzywami pieczonymi z octem balsamicznym, zieloną soczewicą i camembertem, który po podgrzaniu staje się cudownie płynny i ciągnący. To połączenie jest wprost obłędne! Próbowaliście kiedyś grillowanego lub pieczonego camemberta? Jego wnętrze staje się przyjemnie płynne i ciągnące, a skórka zgrabnie utrzymuje w ryzach te serowe pyszności. …
Jajko zapiekane w pieczarce na grzance z sosem z pieczonych pomidorów czy z sosem pietruszkowym na liściach szpinaku. Ciekawa jestem, który sposób podoba Wam się bardziej? :) Oto mój kolejny sposób, po pieczarkach zapiekanych z mozzarellą i \”cheeseburgerach\”, na wykorzystanie w kuchni pieczarek portobello (które można zastąpić zwykłymi dużymi pieczarkami). …
Rumiane i pulchniutkie, bardziej przypominają babcine racuchy niż warzywne placki. W środku kryją marchewkę, fetę, zioła i aromatyczne kumin i kolendrę. O moim uwielbieniu do warzywnych placuszków pisałam Wam już nie raz. Na blogu były już placki z cukinii i fety i takie z halloumi, pyszniły się placki z pomidorów, …
Ciekawe, co Julia Child powiedziałaby na ten przepis? :) Buraki po burgundzku to potrawa, która tak naprawdę nie istnieje ;) Nie słyszano o niej w centralnej części Francji, nie znajdziecie jej w tamtejszych książkach kucharskich. Wymyślili ją David Frenkiel i Luise Vindahl Andersen, autorzy książki The Green Kitchen (w Polsce \”Zielono …
Moja wariacja na temat popularnych w kuchni arabskiej cieciorkowych kulek. Żółciutkie falafele z dynią podane z sosem pomidorowo- grzybowym umilą Wam jesienny obiad. Danie wegańskie. Ostatnio uświadomiłam sobie, że mija już prawie rok odkąd z Mężem wykluczyliśmy z naszej diety mięso. Wegetariańskie odżywianie weszło nam już w krew i mięsa …
Francuski klasyk czyli Tarta Tatin z jabłkami. Ale nie byłabym sobą, gdybym nie dodała do karmelu soli morskiej, bo uwielbiam połączenie smaku słonego ze słodyczą. Mówi się, że w miłości przeciwieństwa się przyciągają. Podobnie ma się rzecz w kuchni! Słodki i kwaśny, słony i ostry i wreszcie słodki i słony. …
Wymarzyłam sobie cheeseburgery, wege cheeseburgery. Roztopiłam więc kozi ser na kapeluszach pieczarek i podałam z cebulą karmelizowaną z miodem i czerwonym winem. Może nie są to prawdziwe burgery, ale i tak są to jedne z najlepszych kanapek, jakie zrobiłam w życiu :) Dziś mam dla Was kolejny przepis z pieczarką …