Zbliża się wiosna, więc coraz częściej będziemy przygotowywać kolorowe sałatki. A wiadomo, nie ma dobrej sałatki bez dobrego dressingu. Zrobienie sosu do sałatki to dla niektórych alchemia i posiłkują się gotowcami, które ja omijam szerokim łukiem. Dziś prezentuję Wam moje ulubione przepisy na domowe dressingi, a także garść porad, jak …

Extra vergine, pure, a może sansa? Choć każde z tych określeń odnosi się do oliwy, często nie wiemy, co tak naprawdę oznaczają i czym się różnią. W dzisiejszym wpisie wyjaśnię Wam, jakie mamy rodzaje oliwy, czyli porozmawiamy o klasyfikacji oliw, wyznaczniku jej jakości. Bo oliwa oliwie nierówna i warto zwrócić …

Czy też tęsknicie już za wiosną? Im bliżej marca, tym moje serce mocniej protestuje przeciwko kolejnym zimnym dniom. W trakcie naszej wycieczki do Torunia (relacjonowanej na IG Stories) dopisywała nam aura i niemal czułam już oddech wiosny. Ale po powrocie do domu przywitała mnie znów mroźna zima, więc nie pozostaje …

Dziś przygotowałam dla Was przepis na domowe batoniki, które robi się prosto i bez pieczenia. Takie batoniki to zdrowa przekąska dla małych i dużych bez dodatku cukru czy niezdrowych tłuszczy. Dzięki suszonym owocom (u mnie daktyle i morele) są słodkie i pyszne. Zabierzcie je ze sobą do pracy, szkoły, na …

Podpytałam Was na Facebooku i okazuje się, że jesteście bardzo zainteresowani przepisami na ryby i owoce morza. Przyznam, że takich receptur na blogu jest stanowczo za mało, szczególnie zważywszy na fakt, ze sama jem ryby 1-2 razy w tygodniu. Planuję więc regularnie dzielić się z Wami moimi pomysłami na proste …

4 lata zajmowania się fotografią kulinarną nauczyło mnie, że na pewne piękne tła trzeba poczekać (i znaleźć je np. na śmietniku), zaś inne można zrobić samodzielnie w domu. Dziś chciałam podzielić się z Wami instrukcją zrobienia pięknego tła ze starych jeansów, czy też innej tkaniny o wyraźnej strukturze. Zajrzyjcie też …

Mini pączki, takie niewielkie i przez to niewinne. Nie można się im oprzeć, prawda? :) Zawsze wolałam je od tradycyjnych pączków, które według mnie bardzo zapychają. Dlatego przed Tłustym Czwartkiem podrzucam Wam prosty przepis na pączki z serkiem ricotta na modłę włoską – Baci di ricotta. 

Dziś przygotowałam dla Was instrukcję, jak zrobić tło do fotografii kulinarnej z efektem struktury na jego powierzchni. Jest to jeden z moich ulubionych sposób na uzyskanie niebanalnego podkładu do zdjęć. Jest prosty, ale bawiąc się strukturą oraz kolorem możecie uzyskać niepowtarzalne rezultaty. We wpisie znajdziecie tutorial krok po kroku dla szarego …