Dziś mam dla Was przepis na focaccię, której nauczyłam się na warsztatach z umbryjskiej kuchni w trakcie mojego wyjazdu do Spoleto. Jest bardzo prosta, a jednocześnie przepyszna. Gdy mój Mąż jadł ją wczoraj, to stwierdził, że jest to najlepsza focaccia jaką dotąd przygotowałam! 

W nowym roku wcale nie zapomniałam o wywiadach z blogerami i fotografami kulinarnymi, choć jak na pewno zauważyliście, będę się one ukazywać rzadziej, przeplatane poradnikami i instrukcjami DIY z dziedziny fotografii kulinarnej. Dziś mam dla Was świetny wywiad z Karoliną Wiercigroch, autorką bloga Dine&Dash, która zawodowo zajmuje się fotografią i …

Bardzo się cieszę, że mój poradnik na temat naturalnego barwienia jajek na Wielkanoc spotkał się z tak pozytywnym odbiorem z Waszej strony :) A prawdą jest, że wszystko zaczęło się od dzisiejszej receptury – tsoureki, podobnego do chałki chlebka z pisankami w środku. To on zainspirował mnie do eksperymentów z barwieniem …

Jajka w różnych odcieniach brązu – właśnie takie co roku wkładaliśmy do naszego koszyczka wielkanocnego. Barwiliśmy je oczywiście znanym babcinym sposobem, czyli łupinami żółtej i czerwonej cebuli. Czy wiedzieliście, że równie prosto można uzyskać na jajkach inne kolory? Wystarczy sięgnąć po różne warzywa, przyprawy lub herbatę! Dziś zapraszam Was na …

W lutym przeprowadziłam ankietę, w której zapytałam Was, jakie zagadnienia w fotografii kulinarnej sprawiają Wam najwięcej kłopotów. Jednym z powtarzających się problemów było ustawienie aparatu względem potrawy. Po pierwsze powińmy rozważyć, z której strony chcemy oświetlić nasze danie, o czym pisałam we wpisie na temat kierunków padania światła. Następnie powinniśmy …

Witajcie w nowym cyklu na blogu! :) \”Proste obiady na 7 dni\” to cykl wpisów, w którym raz w miesiącu będę publikować gotowe menu składające się z prostych i pysznych obiadów na cały tydzień. Przepisy w wersji do druku oraz lista zakupów czekają na Was do pobrania na dole wpisu. 

Kremowa, serowa, pachnąca pomidorem i oregano <3 Prosta zapiekanka, ale nie z makaronu tylko z miksu kasz. Jest więc zdrowiej, ale wcale nie mniej smacznie! Zapraszam na szybką zapiekankę ze szpinakiem, pieczarkami i serem, czyli sprytny sposób na podanie kaszy tak, aby nikt nie mógł się jej oprzeć :)

Dziś mam dla Was prosty przepis na wegetariański obiad w tygodniu – tagliatelle z jarmużem, ciecierzycą i wyraźnym aromatem cytryny. Pyszności! Cytryna świetnie komponuje się z zielonymi warzywami w makaronowych daniach, choćby spójrzcie na te fettucine alfredo ze szparagami lub makaron z brukselką w sosie śmietanowym.