Jesienna sangria na białym piwie

przez admin
biala sangria z winogronami i gruszkami
Dzień dobry,
Dziś mam dla Was przepis w sam raz na jesienną imprezę!
Sangria to wywodzący się z Hiszpanii napój na bazie czerwonego wina i owoców. Ja nadałam mu jesiennego charakteru, dodając winogrona i gruszki, a zamiast wina, wykorzystałam białe piwo pszeniczne. Skąd ten pomysł?

Otóż jakieś 3 lata temu wybraliśmy się w Mężem w podróż poślubną do Portugalii. Pewnego dnia odwiedziliśmy nowoczesną dzielnicę Lizbony \”Parque das Nacoes\” – Park Narodów. Pochłonięci zwiedzaniem największego Oceanarium w Europie, umiejscowionych wzdłuż nadrzecznego bulwaru parków oraz mostu Vasco Da Gama, zupełnie zapomnieliśmy o obowiązującej w Portugalii sjeście. Gdy ok. godziny 15 zrobiliśmy się głodni, okazało się, że wszystkie z mieszczących się na nabrzeżu licznych restauracji były nieczynne.

Wszystkie, poza niemiecką restauracją-piwiarnią. Trochę niepocieszeni, że nie skosztujemy kolejnych portugalskim specjałów, usiedliśmy przy stolikach z widokiem na nabrzeże, zamówiliśmy kiełbaski oraz dzbanek sangrii, którą w tym przybytku przygotowywano na bazie białego piwa pszenicznego.

Portugalia Park Narodow Expo

1. Stacja Oriente 2. Pingwin w Oceanarium. 3. Widok na nabrzeże 4. Kolejka linowa (Teleférico) 5. Most Vasco Da Gama 6. Sangria na białym piwie

Pomysł na zastąpienie wina piwem pszenicznym w tym sławnym hiszpańskim trunku okazał się strzałem w dziesiątkę!  Białe piwo pszeniczne jest lekkie, orzeźwiające, owocowe z cytrusowym posmakiem. Według mnie jest po prostu pyszne.

Nie bardzo pamiętam, co dokładnie zawierała sangria, którą próbowaliśmy w Portugalii. Dlatego sama stworzyłam przepis inspirowany jesienią. Piwo osłodziłam napojem winogronowym, zakwasiłam sokiem z cytryny i wzmocniłam wódką. Do tego dodałam pokrojone na kawałki owoce: gruszki, winogrona i cytryny.

Postał pyszny napój, z piciem którego na pewno trzeba uważać. Bo pije się jak soczek, a soczkiem przecież nie jest 😉

Zachęcam Was, abyście przygotowali taką sangrię na najbliższą imprezę, np. halloweenową. Może nie ma w niej dyni, ani nic strasznego, ale na pewno zasmakuje wszystkim gościom.

sangria na piwie przepis
Jesienna sangria na białym piwie
przepis własny
czas przygotowania: 20 min. + czas chłodzenia
Składniki:
  • 2 x 500 ml białego piwa pszenicznego, lub zwykłego pszenicznego, schłodzonego
  • 2 x kieliszek wódki
  • 250 ml napoju winogronowego
  • sok z 1-2 cytryn + 1 cytryna pokrojona na plasterki
  • 2-3 gruszki
  • garść zielonych winogron

 Przygotowanie:

  1.  Winogrona przekrój na pół i pozbaw pestek. Gruszki pokrój na ćwiartki, usuń gniazda nasienne i pokrój na plasterki. 
  2. W dzbanku wymieszaj wódkę, napój winogronowy,  sok wyciśnięty z cytryn (dodajemy go do smaku, ja lubię bardziej kwaśne), winogrona, gruszki i plasterki cytryny.
  3. Wymieszaj i wstaw na co najmniej godzinę do lodówki. Przed podaniem dodaj schłodzone piwo. wymieszaj i podawaj gościom. Udanej imprezy!
***
Podoba Ci się ten wpis? Śledź moją stronę na Facebooku lub Google +, aby być na bieżąco z kolejnymi wpisami.

Podobne wpisy