Jesienna sangria na białym piwie

Dzień dobry,

Dziś mam dla Was przepis w sam raz na jesienną imprezę!

Sangria to wywodzący się z Hiszpanii napój na bazie czerwonego wina i owoców. Ja nadałam mu jesiennego charakteru, dodając winogrona i gruszki, a zamiast wina, wykorzystałam białe piwo pszeniczne. Skąd ten pomysł?

Otóż jakieś 3 lata temu wybraliśmy się w Mężem w podróż poślubną do Portugalii. Pewnego dnia odwiedziliśmy nowoczesną dzielnicę Lizbony "Parque das Nacoes" - Park Narodów. Pochłonięci zwiedzaniem największego Oceanarium w Europie, umiejscowionych wzdłuż nadrzecznego bulwaru parków oraz mostu Vasco Da Gama, zupełnie zapomnieliśmy o obowiązującej w Portugalii sjeście. Gdy ok. godziny 15 zrobiliśmy się głodni, okazało się, że wszystkie z mieszczących się na nabrzeżu licznych restauracji były nieczynne.

Wszystkie, poza niemiecką restauracją-piwiarnią. Trochę niepocieszeni, że nie skosztujemy kolejnych portugalskim specjałów, usiedliśmy przy stolikach z widokiem na nabrzeże, zamówiliśmy kiełbaski oraz dzbanek sangrii, którą w tym przybytku przygotowywano na bazie białego piwa pszenicznego.

1. Stacja Oriente 2. Pingwin w Oceanarium. 3. Widok na nabrzeże 4. Kolejka linowa (Teleférico) 5. Most Vasco Da Gama 6. Sangria na białym piwie

Pomysł na zastąpienie wina piwem pszenicznym w tym sławnym hiszpańskim trunku okazał się strzałem w dziesiątkę!  Białe piwo pszeniczne jest lekkie, orzeźwiające, owocowe z cytrusowym posmakiem. Według mnie jest po prostu pyszne.

Nie bardzo pamiętam, co dokładnie zawierała sangria, którą próbowaliśmy w Portugalii. Dlatego sama stworzyłam przepis inspirowany jesienią. Piwo osłodziłam napojem winogronowym, zakwasiłam sokiem z cytryny i wzmocniłam wódką. Do tego dodałam pokrojone na kawałki owoce: gruszki, winogrona i cytryny.

Postał pyszny napój, z piciem którego na pewno trzeba uważać. Bo pije się jak soczek, a soczkiem przecież nie jest ;)

Zachęcam Was, abyście przygotowali taką sangrię na najbliższą imprezę, np. halloweenową. Może nie ma w niej dyni, ani nic strasznego, ale na pewno zasmakuje wszystkim gościom.

Jesienna sangria na białym piwie

przepis własny

czas przygotowania: 20 min. + czas chłodzenia

Składniki:

• 2 x 500 ml białego piwa pszenicznego, lub zwykłego pszenicznego, schłodzonego
• 2 x kieliszek wódki
• 250 ml napoju winogronowego
• sok z 1-2 cytryn + 1 cytryna pokrojona na plasterki
• 2-3 gruszki
• garść zielonych winogron

 Przygotowanie:

1.  Winogrona przekrój na pół i pozbaw pestek. Gruszki pokrój na ćwiartki, usuń gniazda nasienne i pokrój na plasterki. 
2. W dzbanku wymieszaj wódkę, napój winogronowy,  sok wyciśnięty z cytryn (dodajemy go do smaku, ja lubię bardziej kwaśne), winogrona, gruszki i plasterki cytryny.
3. Wymieszaj i wstaw na co najmniej godzinę do lodówki. Przed podaniem dodaj schłodzone piwo. wymieszaj i podawaj gościom. Udanej imprezy!

***

Podoba Ci się ten wpis? Śledź moją stronę na Facebooku lub Google +, aby być na bieżąco z kolejnymi wpisami.