Do Wielkanocy dwa tygodnie i ciut ciut, pora więc wczuć się w wiosenny klimat :) Na moim blogu oczywiście nie znajdziecie tradycyjnych świątecznych receptur, no chyba że na tę włoską tartę ze szpinakiem i jajkiem. Są za to przepisy z jajka i z jajem :) – potrawy nawiązujące do śródziemnomorskiej…
imprezy i przyjęcia
-
imprezy i przyjęciaprzepisyprzystawki
-
imprezy i przyjęciaprzepisyprzystawki
Pasta do chleba z marchewki, zielonej soczewicy i kolendry
przez ZuzannaModa na wegetarianizm zatacza coraz szersze kręgi, w rezultacie moja Mama kupuje nam w sklepie na wsi rewelacyjne warzywne pasztety! :) Jeden jest z selera korzeniowego, choć mi szczególnie przypadł do gustu taki z marchewki i zielonej soczewicy. Chcąc odtworzyć jego smak w domu, stworzyłam dzisiejszy przepis na pyszną pastę,…
-
imprezy i przyjęciaprzepisyprzepisy podstawoweprzystawki
Hiszpańska tortilla de patatas – tradycyjna i ze szpinakiem
przez ZuzannaObok gazpacho i paelli, tortilla española lub też tortilla de patatas to najsławniejsza hiszpańska potrawa. Na Półwyspie Iberyjskim jedzona na lunch lub jako tapas, u nas może stanowić wygodny obiad do pracy, przekąskę na pikniku czy finger food na przyjęciu. Jest przepyszna i wszechstronna, a w gruncie rzeczy to tylko…
-
imprezy i przyjęciaprzepisyprzystawki
Pasta do chleba z białej fasoli i zielonych oliwek
przez ZuzannaKolejny przepis na pastę do chleba, który stworzyłam przez przypadek. Ale w czasie takich swobodnych eksperymentów kulinarnych powstają najlepsze przepisy, prawda? :) Do białej fasoli dodałam czosnek, cytrynę, oliwę – to oczywiste – oraz garść zielonych oliwek, których kwasowość wspaniale przełamał ziemisty smak fasoli. Niech najlepszą rekomendacją dla tej pasty…
-
dania wegetariańskieimprezy i przyjęciaprzepisyprzystawki
Jak zrobić domowe calzone? Calzone ze szpinakiem i ricottą.
przez ZuzannaOstatnio zorientowałam się, że wśród tych wszystkich przepisów na zawijaną pizzę na moim blogu, brakuje jeszcze receptury na tradycyjne calzone. Dlatego dziś pokażę Wam krok po kroku, jak przygotować w domu ten pyszny włoski pieróg z klasycznym nadzieniem ze szpinaku, ricotty i parmezanu.
-
Żółty groch to chyba najbardziej niedoceniony strączek na świecie. Daleko na szarym końcu za poczciwą fasolą, niezwykle popularną ostatnio ciecierzycą i soczewicą, czy uwielbianym w sezonie bobie. Sama sięgam po niego raz, może dwa razy w roku – gdy najdzie mnie ochota na grochówkę i obowiązkowo na Boże Narodzenie do…
-
ciasta i deseryimprezy i przyjęciaprzepisy
Jadalne prezenty: Marokańskie trufle daktylowe (bez cukru)
przez ZuzannaJeszcze przed samymi świętami mam dla Ciebie pomysł last minute na jadalny upominek dla najbliższych – trufle daktylowo-migdałowe. Są przepyszne, robi się je ekspresowo, a do ich przygotowania potrzebujesz zaledwie 5 składników. Takie domowe trufle są dużo zdrowsze od czekoladek kupowanych w sklepie, a zapakowane w ładne pudełko prezentują się…
-
imprezy i przyjęciaprzepisyprzystawki
Szybkie pierożki z ciasta francuskiego i KONKURS z Bonduelle
przez ZuzannaTradycyjne pierogi są pyszne, ale może masz ochotę na odmianę? Albo szukasz oryginalnego pomysłu na gwiazdowe przyjęcie ze znajomymi? Moje pierożki z ciasta francuskiego robi się szybko i udadzą się każdemu – umiejętność lepienia pierogów niewymagana :) W środku kryją lekki i kolorowy warzywny farsz – na przekór zimie i…
-
cykl domowa pizzaimprezy i przyjęciaprzepisy
Farinata, włoski placek z ciecierzycy (Pizza bezglutenowa, bez drożdży)
przez ZuzannaDziś pokażę Wam, jak w prosty sposób zrobić bezglutenowy spód do pizzy. Dobrze wiecie, że daleko trzymam się od skomplikowanych przepisów i długich list nietypowych składników, dlatego receptury bazujące na wymieszaniu ze sobą kilku mąk bezglutenowych nie są dla mnie. W zamian zdradzę Wam pewien patent zaczerpnięty z kuchni śródziemnomorskiej.
-
cykl domowa pizzaimprezy i przyjęciaprzepisyprzystawki
Chlebowy wieniec z dynią, fetą i oliwkami (pizza zawijana)
przez ZuzannaJestem z siebie dumna! Niezbyt doświadczony ze mnie piekarz, a dziś udało mi się przemienić moją pizzę z mąką pełnoziarnistą w efektowny chlebek w kształcie wieńca. Ładnie wyrośnięty, z chrupiącą skórką i miękkim środkiem. Pysznie nadziany dynią, fetą i oliwkami. I zrobiłam to prościej niż sądzicie!