Lubicie awokado? Ja jestem ogromną fanką tego owocu. Dziś prezentuję Wam przepis na sycącą i wyrazistą w smaku sałatkę z dodatkiem awokado, pomidorków koktajlowych, mozzarelli oraz wędzonej szynki. Może być włoska szynka prosciutto, choć ja zdecydowałam się na szynkę szwarcwaldzką, której smak bardziej mi odpowiada. Przepis na tę sałatkę znalazłam…
-
-
Dziś mam dla Was przepis na sałatkę ziemniaczaną z włoskim twistem. Dodałam do niej kilka produktów, które nieodłącznie kojarzą mi się z kuchnią Italii – suszone pomidory, karczochy, oliwki, kapary, rukolę i mozzarellę. Sałatka jest kolorowa i wyrazista w smaku. Będzie idealna na zbliżający się wielkimi krokami sezon grillowy. Możecie…
-
cykl domowa pizzaprzepisy
Wiosenna pizza z patelni ze szpinakiem, jajkami, szynką i serem Burrata
przez ZuzannaMarzec to dla mnie początek wiosny. Wiem, że z pogodą w tym miesiącu bywa różnie, jednak wyraźnie dłuższe dni napawają mnie optymizmem i nadzieją :) Lubię w tym czasie otaczać się kwiatami, sadzić rzeżuchę i jeść zielone warzywa. Dzisiejszy przepis jest właśnie w takim wiosennym duchu. Jest to pizza z…
-
dania wegetariańskiemakaronyprzepisy
DYNIA – przepisy na 5 prostych dań i pomysł na makaron z pulpecikami dyniowymi z piekarnika
przez ZuzannaDynia to moje ulubione jesienne warzywo, które dodaje kulinariom słonecznego koloru w tej ciemniejszej i chłodniejszej połowie roku. Wspaniale komponuje się z korzennymi przyprawami, orzechowymi nutami czy słodkimi suszonymi owocami, dlatego przygotowane z nią potrawy tak dobrze rozgrzewają i koją. Dyniowa kuchnia to dla mnie synonim comfort foodu. W dzisiejszym…
-
przepisysałatki
Jesienna sałatka z jabłkiem, winogronami, serem pleśniowym i sosem musztardowym
przez ZuzannaMimo jesieni, nie opuściła mnie ochota na sałatki. O tej porze roku szczególnie przepadam za tymi z wykorzystaniem owoców i sera. Uwielbiam ich słodko-wytrawny kontrast smaków, a także chrupiące dodatki w postaci orzechów czy pestek. Zapraszam więc na sałatkę z jabłkiem, winogronami, serem pleśniowym i sosem musztardowym, apetyczną i prostą…
-
fotografia kulinarnawiedza
Sztuczne oświetlenie w fotografii kulinarnej – część 2 z 2: Jak zrobić zdjęcie przy użyciu lampy światła ciągłego oraz błyskowego?
przez ZuzannaJesteście ciekawi, jak wykonać zdjęcie przy użyciu lampy światła sztucznego? Zapraszam was na backstage sesji zdjęciowej do mojej pracowni. Jest to drugi z serii wpisów na temat sztucznego oświetlenia w fotografii kulinarnej. Poprzedni wpis dotyczył sprzętu fotograficznego – na co zwrócić uwagę podczas zakupu lampy oraz jakie lampy fotograficzne polecam.…
-
fotografia kulinarnawiedza
Sztuczne oświetlenie w fotografii kulinarnej – część 1 z 2: Jaką lampę do fotografii wybrać?
przez ZuzannaLato było takie piękne! Dużo słońca i możliwość fotografowania nawet do 21.00. Ale teraz przyszła jesień, a niektóre dni są tak ponure, że nawet w południe nie jest łatwo uzyskać dobrze oświetlone zdjęcie. Niestety w naszej szerokości geograficznej ciężko jest polegać wyłącznie na naturalnym świetle przez cały rok. Jeśli prowadzenie…
-
Uwielbiam kolorową kuchnię. Gdy za oknem robi się szaro i ponuro, tym chętniej układam na talerzu barwne obrazy. Dziś przygotowałam dla Was przepis na piękną tęczową tartę warzywną. Kruchy spód z orkiszowego ciasta z dodatkiem żółtego sera wypełniłam nadzieniem z sera koziego i plasterkami warzyw pozwijanymi w ozdobne zawijaski i…