Żółty groch to chyba najbardziej niedoceniony strączek na świecie. Daleko na szarym końcu za poczciwą fasolą, niezwykle popularną ostatnio ciecierzycą i soczewicą, czy uwielbianym w sezonie bobie. Sama sięgam po niego raz, może dwa razy w roku – gdy najdzie mnie ochota na grochówkę i obowiązkowo na Boże Narodzenie do …

Pilaw to danie banalne w przygotowaniu, dlatego tak często do niego wracam i tworzę jego nowe wersje. Idealny na obiad w tygodniu albo na ciepłą kolację. Tym razem zrobiłam lekki i delikatny w smaku pilaw z dodatkiem kopru włoskiego i marchewki oraz gotowanej na parze białej ryby. Rybę gotujemy na …

Aromatyczne, sycące i pachnące Maroko!  Pyszne bezmięsne kotlety z ciecierzycą, pieczoną marchewką i mnóstwem przypraw. Wypróbowane na nie jednej imprezie – zasmakują także mięsożercom. Gdy najdzie Was ochota na zdrowy fast food, zróbcie sobie domowe burgery!

Szczęśliwego Nowego Roku Kochani! Mam nadzieję, że mieliście udaną zabawę sylwestrową i z pozytywnym nastawieniem patrzycie w Nowy Rok :) Dziś zapraszam Was na blogowe podsumowanie roku 2016 – wydarzenia ubiegłego roku w pigułce, top 10 najpopularniejszych przepisów oraz statystyki bloga. We wpisie dzielę się także moimi planami na nadchodzący …

Jeszcze przed samymi świętami mam dla Ciebie pomysł last minute na jadalny upominek dla najbliższych – trufle daktylowo-migdałowe. Są przepyszne, robi się je ekspresowo, a do ich przygotowania potrzebujesz zaledwie 5 składników. Takie domowe trufle są dużo zdrowsze od czekoladek kupowanych w sklepie, a zapakowane w ładne pudełko prezentują się …

Powoli przekonuję się, że prawie każdą recepturę da się przerobić na zdrowszą wersję. Dziś mam dla Ciebie przepis na pyszne biscotti – wywodzące się z Toskanii podłużne ciasteczka napakowane bakaliami, u mnie bez dodatku cukru. Słodycz zawdzięczają sporej ilości suszonych owoców i odrobinie miodu. Możesz je wręczyć najbliższym lub zajadać …

Tradycyjne pierogi są pyszne, ale może masz ochotę na odmianę? Albo szukasz oryginalnego pomysłu na gwiazdowe przyjęcie ze znajomymi? Moje pierożki z ciasta francuskiego robi się szybko i udadzą się każdemu – umiejętność lepienia pierogów niewymagana :) W środku kryją lekki i kolorowy warzywny farsz – na przekór zimie i …

Kuchnia grecka należy do moich ulubionych. Wstyd mi się więc przyznać, że w mojej liczącej ponad 50 sztuk kolekcji książek kucharskich nie znalazła się dotąd ani jedna w całości poświęcona przepisom z Hellady. Na szczęście ta skandaliczna sytuacja uległa zianie, gdy ostatnio od Wydawnictwa Pascal otrzymałam książkę George\’a Calombarisa, gwiazdy …