Paszteciki do barszczu z ciasta filo i recenzja produktów Ambition

Paszteciki do barszczu z ciasta filo i recenzja produktów Ambition

Paszteciki do barszczu z ciasta filo z pieczarkami i soczewicą / Chilli, Czosnek i Oliwa

Uwielbiam wigilijny barszcz, dlatego podczas planowania świątecznych przepisów musiałam wymyślić jakieś fajnie paszteciki ze śródziemnomorskim twistem. Paszteciki z ciasta filo są proste i szybkie w przygotowaniu. Chrupiące na zewnątrz, w środku kryją pyszny farsz zrobiony z pieczarek, szpinaku i czerwonej soczewicy, który doprawiłam nieco po arabsku. Do przygotowania pasztecików wykorzystałam sprzęt kuchenny, który otrzymałam od marki Ambition. We wpisie znajdziecie moją opinię na jego temat, a na końcu niespodziankę idealnie wpasowującą się w klimat przedświątecznych przygotowań!

Zrezygnujcie z ciasta drożdżowego na rzecz ciasta filo, a zobaczycie jak szybko można przygotować paszteciki do barszczu. Zrobienie farszu to też kilka chwil - czerwona soczewica szybko się gotuje, a wykorzystanie mrożonego szpinaku oszczędza nam kłopotu. Farsz do pasztecików doprawiłam gałką muszkatołową, kminem rzymskim oraz szczyptą chilli, ma więc nieco pikantny, ale świetnie komponujący się z barszczem smak. Buraki i kmin rzymski to świetny duet, co udowodniałam Wam przy okazji buraczanego hummusu.

Paszteciki z ciasta filo to według mnie fajny pomysł na wigilię firmową czy organizowaną w gronie przyjaciół, gdy chcecie spróbować czegoś nowego lub zabłysnąć inwencją kulinarną. Możecie je również podać dla urozmaicenia w drugi lub trzeci dzień świąt lub w czasie imprezy sylwestrowej.

Paszteciki do barszczu z ciasta filo z pieczarkami i soczewicą / Chilli, Czosnek i Oliwa

W czasie przygotowywania farszu do dzisiejszych pasztecików miałam okazję przetestować dwa produkty od marki Ambition - nóż szefa kuchni Kyoto oraz patelnię Taurus.

Nóż szefa kuchni Kyoto 


Nóż szefa kuchni należy do 5 sprzętów kuchennych, bez których nie wyobrażam sobie mojego gotowania. Jest najbardziej uniwersalny ze wszystkich noży - można nim kroić, siekać, a dobrze naostrzonym pokroicie nawet chleb. Jest więc to nóż pierwszej potrzeby, używany przez profesjonalnych kucharzy. Jeżeli stać Was na tylko jeden dobry nóż, albo chcecie sprawić prezent osobie gotującej, to kupicie właśnie nóż szefa kuchni.

Nóż szefa kuchni Kyoto zrobiony jest z wysokiej jakości stali nierdzewnej, zaś rękojeść wykonana jest z drewna pakka. Nóż jest bardzo ostry i wchodzi w produkty jak w masło. W ręce dość ciężki, jest dobrze wyważony, dzięki czemu kroi się nim bez wysiłku. Nóż o tak długim ostrzu (25 cm) może onieśmielać, ale okazuje się bardzo wygodny w użyciu, szczególnie do siekania i krojenia dużych produktów (jak dynia czy kapusta). Bez problemu posiekacie nim dużą ilość pieczarek na małe kawałeczki.

Paszteciki do barszczu z ciasta filo z pieczarkami i soczewicą / Chilli, Czosnek i Oliwa

Patelnia Taurus


Lubię gotować różne gulasze warzywne, pilawy i risotta, dlatego pojemna patelnia to sprzęt, który wykorzystuję często w mojej kuchni.

Patelnia Taurus wykonana jest z bardzo trwałego odlewanego aluminium, który dobrze przewodzi ciepło. Co dla mnie ważne, ma odporną na temperaturę rączkę, dzięki czemu można jej używać w piekarniku do 240 st. C. Na takiej patelni przygotujecie więc tradycyjną włoską frittatę, francuski deser tarta tatin, czy farinatę - pizzę z mąki z ciecierzycy.

Podoba mi się, że patelnia pokryta jest nieprzywierającą powłoką Teflon® Platinum Plus, dzięki czemu możemy ograniczyć użycie tłuszczu w czasie smażenia i nie martwić się, że coś się przypali. Powłoka jest odporna na zarysowania i dozwolone jest używanie metalowych łopatek.

Patelni Taurus przypadła mi do gustu tak bardzo, że pozbyłam się mojej starej pojemnej patelni :) Dlaczego? Mimo swoich rozmiarów (średnica 28 cm) i pojemności, jest na tyle lekka, że bez problemu mogę utrzymać ją w jednej ręce, nawet gdy patelnia jest pełna. Czego nie mogłam powiedzieć o jej poprzedniczce, z którą rozstałam się bez żalu. Sprzęt kuchenny powinien według mnie łączyć w sobie porządne wykonanie oraz wygodę użytkowania, w przeciwnym wypadku korzystanie z niego nie jest przyjemnością. A z patelni Taurus korzysta mi się bardzo dobrze.

Paszteciki do barszczu z ciasta filo z pieczarkami i soczewicą / Chilli, Czosnek i Oliwa

Paszteciki do barszczu z ciasta filo z pieczarkami, soczewicą i szpinakiem - Przepis


Składniki / na 12 sztuk:

  • 1/2 dużej cebuli
  • 500 g pieczarek
  • 2 łyżki oleju
  • 100 g mrożonego szpinaku w liściach lub świeżego, drobno pokrojonego
  • 100 g czerwonej soczewicy
  • 1 łyżeczka nasion kminu rzymskiego rozdrobionego w moździerzu (lub sproszkowanego)
  • duża szczypta gałki muszkatołowej
  • pół łyżeczki papryczki chilli w płatkach (lub do smaku)
  • sól do smaku
  • 6 arkuszy ciasta filo
  • olej do smarowania
  • mak, czarny sezam lub nasiona chia do posypania


Przygotowanie pasztecików:

  1. Cebulę pokrój w kostkę. Pieczarki drobno posiekaj lub zetrzyj na tarce o dużych oczkach. Na dużej patelni rozgrzej olej i wrzuć na niego cebulę i pieczarki. Dodaj szpinak oraz wcześniej opłuczoną na sicie czerwoną soczewicę. 
  2. Smaż mieszając od czasu do czasu. W tym czasie szpinak się rozmrozi, a pieczarki puszczą wodę. Gdy wyparuje, dodaj jeszcze ok. 150 ml wody, w której dogotuje się soczewica. Kiedy soczewica będzie już miękka, a farsz pozbawiony wody, dopraw go kminem rzymskiem, gałką muszkatołową, chilli oraz solą. Spróbuj, aby upewnić się, że farsz jest dobrze doprawiony i smaczny. Odstaw do wystygnięcia.
  3. Jeżeli używasz mrożonego ciasta filo, rozmróź go najpierw w lodówce. Rozwiń arkusze ciasta filo i przykryj ściereczką, aby nie obsychało. Weź jeden arkusz i ułóz na desce lub papierze do pieczenia. Przy pomocy pędzelka posmaruj go olejem, następnie przekrój na pół wzdłuż krótszego boku. 
  4. Weź łyżkę farszu i ułóż u podstawy jednego z pasków ciasta. Wzdłuż dłuższego boku złóż boki ciasta do środka, tak aby przykryły farsz. Ponownie posmaruj olejem tak uzyskany wąski pasek ciasta, po czym zwiń go w rulon. Po zdjęcia krok po kroku zerknij do przepisu na sigara boregi. Ułóż na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, tak aby zakończenie ciasta znalazło się pod spodem. W ten sam sposób przygotuj pozostałe paszteciki, powinno ich wyjść ok. 12.  
  5. Piekarnik rozgrzej do 190 stopni C. Paszteciki posmaruj po wierzchu olejem i posyp ziarnami. Wstaw do piekarnika i piecz przez ok. 20 min. aż będą złote i chrupiące. 
Paszteciki do barszczu z ciasta filo z pieczarkami i soczewicą / Chilli, Czosnek i Oliwa
*

A teraz obiecana niespodzianka! :) Marka Ambition przygotowała zniżkę 10% na wszystkie produkty w swoim sklepie internetowym - zarówno na sprzęty kuchenne, jak i elegancką zastawę stołową na świąteczny stół. Jeżeli nie macie jeszcze pomysłu na prezenty dla bliskich, to z pewnością znajdziecie tam wiele inspiracji. Zniżka ważna jest do 31.12.2016 r. 

Wpis powstał we współpracy z marką Ambition.
Jadalne prezenty: Prosta baklawa w syropie miodowym (bez cukru)

Jadalne prezenty: Prosta baklawa w syropie miodowym (bez cukru)

Jadalne prezenty: Prosta baklawa w syropie miodowym (bez cukru) - Chilli, Czosnek i Oliwa

Kochani, na wstępie życzę Wam wszystkiego najlepszego z okazji wczorajszych Mikołajek:) Mam nadzieję, że spędziliście ten dzień przyjemnie i dostaliście od Mikołaja jakieś słodkie upominki. Od dzisiaj na blogu zrobi się świątecznie i będę publikować przepisy w klimacie bożonarodzeniowym. W tym roku przygotowałam dla Was przede wszystkim słodkości bez cukru idealne na prezenty dla najbliższych.

Zacznę od przepisu na prostą baklawę w syropie miodowym. Baklawę przygotowałam w formie małych roladek, które łatwo włożycie do pudełka, aby obdarować nimi najbliższych. Nadzienie mojej baklawy złożone jest z orzechów oraz suszonych owoców. Ponieważ zrezygnowałam z dodawania cukru do syropu i był on mniej słodki od tradycyjnego, zrównoważyłam to drobinkami zdrowej słodkości znajdującymi się w nadzieniu.
Zobacz! - pomysły na jadalne prezenty:
Część osób sądzi, że tradycyjna baklawa polewana jest właśnie miodem, ale to nieprawda. Klasyczną baklawę polewa się dużą ilością syropu zrobionego z wody i cukru, przez co jest przepyszna, ale też okropnie niezdrowa. Ja przygotowałam  syrop na bazie miodu i cytryny i wbrew wielu przepisom znalezionym w Internecie, nie dodawałam do niego cukru. Dzięki suszonym owocom w nadzieniu, baklawa jest według mnie wystarczająco słodka, oczywiście mniej słodka od tradycyjnej. Syropu też jest mniej, dlatego ciasto filo przyjemne chrupie, a nie rozmięka pod wpływem syropu.

Jadalne prezenty: Prosta baklawa w syropie miodowym (bez cukru) - Chilli, Czosnek i Oliwa


Prosta baklawa w syropie miodowym (bez cukru) - Przepis


Składniki / na 18 sztuk:

  • 50 g suszonych moreli
  • 50 g suszonej żurawiny
  • 80 g orzechów włoskich lub po 40 g orzechów włoskich i pistacji
  • pół łyżeczki cynamonu
  • 6 arkuszy ciasta filo
  • olej lub roztopione masło do smarowania
  • na miodowy syrop: 150 g miodu, 100 ml wody, sok i skórka z 1/2 cytryny
  • posiekane orzechy do dekoracji


Przygotowanie baklawy w syropie miodowym:

  1. Suszone owoce zalej wrzątkiem (lub np. winem, brandy) i odstaw na 10 minut do namoczenia. Następnie odsącz je w wody i drobno posiekaj. 
  2. Orzechy włóż do malaksera i rozdrobnij na bardzo drobne kawałeczki (ewentualnie możesz posiekać je nożem, ale musisz to zrobić bardzo drobno). Wymieszaj orzechy z posiekanymi suszonymi owocami i cynamonem.
  3. Jeżeli używasz mrożonego ciasta filo, rozmroź go przez noc w lodówce. Ciasto wyjmij z opakowania, rozwiń i przykryj papierem do pieczenia, aby nie obsychało. 
  4. Na dużym arkuszu papieru do pieczenia rozłóż pierwszy arkusz ciasta filo. Posmaruj go olejem lub roztopionym masłem przy pomocy pędzelka i przykryj drugim arkuszem ciasta. Ponownie posmaruj je olejem lub masłem po wierzchu. 
  5. Weź ok. 1/3 nadzienia i rozłóż go równo wzdłuż dłuższego boku ciasta. Następnie ostrożnie zawiń ciasto w długi wałek i pokrój go na 6 równych części przy pomocy ostrego noża. Ja najpierw kroję wałek ciasta na pół, następnie układam obie części obok siebie i wtedy kroję je razem na trzy. Zwijaski ułóż na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i posmaruj olejem lub masłem po wierzchu. Powtórz z pozostałym ciastem i nadzieniem uzyskując w rezultacie 18 sztuk zawijasków.
  6. Piekarnik nagrzej do 190 stopni C i piecz w nim baklawę przez ok. 20 min. aż stanie się złota i chrupiąca. Wyjmij z piekarnika i zostaw do całkowitego wystygnięcia.
  7. Aby przygotować syrop miodowy, umieść wszystkie składniki w rondelu i gotuj na małym ogniu przez 15 min, aż syrop zgęstnieje. Polej gorącym syropem schłodzone roladki-baklawy i posyp je po wierzchu posiekanymi orzechami. 

Jadalne prezenty: Prosta baklawa w syropie miodowym (bez cukru) - Chilli, Czosnek i Oliwa
Pin it! Przypnij powyższą grafikę, aby łatwo wrócić do tego przepisu lub podzielić się nim z innymi.

Baklawa w syropie miodowym - Jak zapakować?


Baklawę zapakujcie do pudełka wyłożonego papierem do pieczenia. Myślę, że wielu Waszych bliskich ucieszy się z takiego słodkiego upominku :)

***
Przygotowujecie w tym roku jakieś słodkie prezenty dla najbliższych? Koniecznie pochwalcie się w komentarzach!

Makaron z pesto pistacjowym i łososiem

Makaron z pesto pistacjowym i łososiem

Makaron z pesto pistacjowym i łososiem / Chilli, Czosnek i Oliwa

Pistacje to jedne z moich ulubionych orzechów. Zawsze ubolewalam, że w powszechnej sprzedaży dostepne są tylko solone orzechy w łupinkach. Nie tylko dlatego, że są mniej zdrowe i przy ich wyłuskiwaniu można sobie połamać paznokcie. Orzechy pistacjowe to rewelacyjny składnik wielu potraw, np. dzisiejszego pistacjowego pesto, ale też deserów i lodów, do których solone orzechy po prostu się nie nadają.

Dwa lata temu, gdy piekłam pistacjowe finansjerki z gruszkami, musiałam włożyć dużo pracy w wyłuskanie zakupionych pistacji, a następnie wymoczenie ich w wodzie w celu pozbycia się soli. Zadanie żmudne i naprawdę niepotrzebne, gdy możemy kupić niesolone, od razu wyłuskane pistacje.

Dzięki uprzejmości sklepu internetowego Pistacje.pl, który jest partnerem tego wpisu, miałam ostatnio okazję wypróbować takie niesolone pistacje w mojej kuchni. Powiem Wam, że są przepyszne! Mają łagodny, orzechowy smak, którego w solonych pistacjach po prostu nie czuć. Choć przede wszystkim miałam zamiar sprawdzić, jak takie pistacje sprawdzą się w czasie gotowania, to cały czas łapię się na ich podjadaniu pomiędzy posiłkami albo dodawaniu do mojej porannej owsianki.

Makaron z pesto pistacjowym i łososiem / Chilli, Czosnek i Oliwa

Pistacje.pl jest importerem niesolonych, surowych, łuskanych pistacji pochodzacych ze starannie wybranych farm w Kaliforni. Co oznacza, że pistacje są surowe? Otóż pistacje dostępne w powszechnej sprzedaży poddawane są procesowi prażenia, który owszem nadaje orzechom chrupkości, ale niszczy ich wartości odżywcze. Takie prażone orzechy mają mniej witamin i antyoksydantów, a do tego są źródłem szkodliwych tłuszczy trans, ponieważ cenne nienasycone kwasy tłuszczowe ustleniają się w czasie prażenia.

A wręcz szkoda prażyć pistacje, które wyróżniają się swoimi wartościami odżywczymi spośród innyh orzechów. Są mniej kaloryczne, zawierają dużo dającego sytość błonnika, mają zdrowe nienasycone kwasy tłuszczowe oraz witaminy z grupy B poprawiające pracę układu krążenia. Pistacje to więc bardzo zdrowa przekąska, o ile nie sięgniemy po orzechy solone.

Polecam przepisy z pistacjami:

Jak można wykorzystać niesolone pistacje w kuchni? Możecie, jak ja, dodać je do Waszego śniadaniowego musli czy owsianki, zrobić z ich udziałem zdrowe batoniki i muffinki lub dosypać do sałatki. Niesolone pistacje mogą również być składnikiem przepysznych deserów, np. wpomnianych finansjerek, tureckiej baklavy czy posypki do owocowego crumble. Zaś najprostrzym sposobem na wykorzystanie niesolonych pistacji jest dzisiejsze pesto pistacjowe, pyszne z makaronem, ale również wspaniałe rozmarowane na toście, filecie ryby albo użyte jako oryginalny sos do pizzy.

Sam makaron z pistacjowym pesto byłby smakowitym, pełnym daniem, ale postanowiłam go podkręcić dodatkiem łososia i zielonego groszku. Do pesto dodałam więc nuty smakowe, które idealnie się z nimi uzupełniają - cytrynę oraz świeżą miętę. Makaron z pesto pistacjowym i łososiem robi się prościutko, a w efekcie otrzymujecie smaczne, sycące danie - makaron i kawałki łososia skąpane w pysznym, kremowym sosie! :)

Makaron z pesto pistacjowym i łososiem / Chilli, Czosnek i Oliwa

Makaron z pesto pistacjowym i łososiem


Składniki / na 4 porcje:

pesto pistacjowe:

ponadto potrzebujesz:
  • oliwa
  • 250 g filetu z łososia świeżego lub mrożonego
  • opakowanie makaronu muszelki lub innego drobnego makaronu
  • 250 g mrożonego zielonego groszku (możesz zamienić na zieloną fasolkę szparagową)


Przygotowanie makaronu z pesto pistacjowym i łososiem:

  1. Zacznij od przygotowania pesto pistacjowego. W pojemniku malaksera umieść pistacje, zioła oraz czosnek i rozdrobnij pulsacyjnie na drobne kawałeczki. Teraz dodaj sok z cytryny i starty parmezan, dopraw solą i pieprzem i chwilę miksuj. Na końcu dodaj oliwę i zmikusj, do uzyskania gładkiego pesto. Pesto może być gęste, ponieważ później rozrzedzimy je wodą z gotowania makaronu.
  2. Na dużej patelni rozgrzej odrobię oliwy i usmaż na niej filet z łososia ok. 5-7 minut z jednej strony i 3-5 minut z drugiej, aż filet będzie lekko rumiany na wierzchu i usmażony w środku. Ja skorzystałam z łososia mrożonego i przed smażeniem go nie rozmrażałam (tak też zasugerowała mi instrukcja na jego opakowaniu). Zdejmij łososia z patelni i odstaw, żeby odpoczął. Patelnię zachowaj, będziesz na niej kończyć potrawę.
  3. W międzyczasie w dużym garnku zagotuj wodę, posól ją i wrzuć do niej makaron. Gotuj 2 minuty krócej niż podaje instrukcja na opakowaniu. Zachowaj 1/2 szklanki wody z gotowania makaronu. Tuż przed odlaniem makaronu, dodaj do niego mrożony groszek, zamieszaj, a następnie odcedź obydwa produkty.
  4. Makaron i groszek przełóż na patelnię po łososiu znajdującą się na średnim ogniu. Dodaj pesto pistacjowe (na początek 1/2 porcji, a później w razie potrzeby dodasz więcej) oraz wodę z gotowania makaronu (zacznij od 1/3 szklanki i w razie potrzeby dolej resztę). Mieszaj wszystko, aż makaron i groszek pokryją sie pesto. 
  5. Usmażonego łososia podziel na duże kawałki przy pomocy widelca i dodaj do makaronu na patelni. Podgrzewaj jeszcze przez minutę, następnie podziel pomiędzy talerze i podawaj. 

Lubicie pistacje? Jedliście kiedyś takie niesolone, surowe orzechy, albo próbowaliście pistacjowego pesto? :)

Wpis powstał we współpracy z Pistacje.pl
Farinata, włoski placek z ciecierzycy (Pizza bezglutenowa, bez drożdży)

Farinata, włoski placek z ciecierzycy (Pizza bezglutenowa, bez drożdży)

Farinata, włoski placek z ciecierzycy (Pizza bezglutenowa, bez drożdży)

Dziś pokażę Wam, jak w prosty sposób zrobić bezglutenowy spód do pizzy. Dobrze wiecie, że daleko trzymam się od skomplikowanych przepisów i długich list nietypowych składników, dlatego receptury bazujące na wymieszaniu ze sobą kilku mąk bezglutenowych nie są dla mnie. W zamian zdradzę Wam pewien patent zaczerpnięty z kuchni śródziemnomorskiej.

Parmigiana z selera korzeniowego (zapiekanka z serem i sosem pomidorowym)

Parmigiana z selera korzeniowego (zapiekanka z serem i sosem pomidorowym)

Parmigiana z selera korzeniowego, zapiekanka z serem i sosem pomidorowym
Parmigiana di melanzane to sławna włoska zapiekanka z bakłażanów przełożonych serem i sosem pomidorowym. Jakiś czas temu jedna z Czytelniczek zapytała mnie, z czym jeszcze można przygotować to danie. Wtedy wymyśliłam tę jesienno-zimową wariację, w której bakłażana zastąpiłam selerem korzeniowym. 

Kotlety z selera, panierowanego niczym kotlety schabowe, to popularny wegetariański przysmak. Zapieczone z serem i sosem pomidorowym przeobrażają się we wspaniały comfort food na włoską nutę. Wiem, że seler korzeniowy nie jest zbyt popularnym warzywem, ale gwarantuję Wam, że tak podanego pokochacie <3

Plastry selera korzeniowego doprawiłam czosnkiem oraz majerankiem i usmażyłam w chrupiącej panierce. Następnie przełożyłam je w naczyniu sosem pomidorowym i serem cheddar, który według mnie lepiej koresponduje z charakterystycznym smakiem selera niż mozzarella. W parmigianie nie mogło oczywiście zabraknąć parmezanu, którym także posypałam moje selerowe kotlety. Z kolei typową bazylię zastąpiłam natką pietruszki.

Jest przepysznie - serowo, pomidorowo, kojąco zmysły i poprawiająco nastrój w chłodny dzień. Seler korzeniowy ma ciekawszy, bardziej wyrazisty smak w porównaniu z bakłażanem, co ożywia smak zapiekanki.
Spróbuj również innej wariacji: parmigiany z patisonów.
Parmigiana z selera korzeniowego, zapiekanka z serem i sosem pomidorowym

Parmigiana z selera korzeniowego


Składniki / na 4 porcje:

  • 1 duży seler korzeniowy (ok. 800 g)
  • ok. 50 g mąki
  • 2-3 jajka
  • 2 ząbki czosnku
  • ok. 75 g bułki tartej
  • 1 łyżeczka suszonego majeranku, 
  • spora szczypta soli i pieprzu
  • olej do smażenia
  • na sos pomidorowy: 800 ml przecieru pomidorowego (lub krojonych pomidorów z puszki), 1 ząbek czosnku, szczypta soli, szczypta pieprzu, szczypta cukru, 1 łyżka octu z czerwonego wina, 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
  • 150 g sera cheddar lub innego sera żółtego
  • 30 g parmezanu
  • natka pietruszki do posypania

Przygotowanie:

  1. Selera obierz i pokrój na plastry o szerokości ok. 1 cm. Przygotuj trzy miseczki. Do pierwszej wsyp mąkę, do drugiej jajka rozkłócone z rozgniecionym czosnkiem, a do trzeciej bułkę tartą wymieszaną z majerankiem, solą i pieprzem. 
  2. Na patelni rozgrzej olej na średnim ogniu. Plastry selera obtaczaj najpierw w mące (strzepnij nadmiar), następnie w jajku, a na końcu w bułce tartej i smaż z dwóch stron na złoty kolor na oleju. 
  3. Przygotuj sos pomidorowy mieszając w misce przecier pomidorowy z rozgniecionym ząbkiem czosnku oraz pozostałymi składnikami. 
  4. Piekarnik rozgrzej do 180 stopni C. Dno naczynia żaroodpornego posmaruj sosem pomidorowym. Na nim ułóż warstwę kotletów z selera korzeniowego. Posmaruj je po wierzchu sosem pomidorowym, a następnie posyp startym chedarrem oraz startym parmezanem. Powtórz do wyczerpania składników. W zależności od wielkości naczynia, otrzymasz dwie lub trzy warstwy. Na wierzchu powinien znajdować się starty ser. 
  5. Wstaw naczynie do piekarnika i piecz przez ok. 20 minut, aż ser na wierzchu zapiekanki roztopi się i ładnie przyrumieni. Podawaj na ciepło w towarzystwie sałaty lub surówki.