przepisy

Makaron z pieczonym bakłażanem, pomidorkami koktajlowymi i Burratą to banalnie prosty w przygotowaniu przepis na szybki obiad lub kolację. Bakłażana pieczemy w brytfance z dodatkiem czosnku, wysokiej jakości oliwy extra vergine Monini Classico, pomidorkami koktajlowymi i octem balsamicznym. Następnie dorzucamy ugotowany makaron i dekorujemy kremowym serem Burrata oraz bazylią. Sekretem…

Roladki z cukinii z ricottą i szpinakiem to pełen warzyw pomysł na letni, wegetariański obiad inspirowany kuchnią włoską. Twa sezon na cukinię, a to obok pomidorów i fasolki szparagowej moje ulubione letnie warzywo. Szczególnie lubię w tym czasie kupować cukinie zarówno odmiany zielonej jak i żółtej, które razem w potrawach…

Dziś mam dla Was przepis na letnią wersję Spaghetti alla carbonara z dodatkiem bobu. Oryginalna carbonara jest pyszna, choć też trochę ciężka, dlatego lubię wzbogacić ją o zielone warzywa. W maju wybrałabym szparagi, a w lipcu stawiam na bób, który wspaniale komponuje się z podsmażonym boczkiem.  Gdy już macie ugotowany…

Sałatka Caprese to świetny przepis na letni lunch lub kolację. Mamy środek lata, na bazarkach możemy dostać soczyste pomidory we wszystkich możliwych kolorach i kształtach. Postanowiłam wykorzystać je do przygotowania mojej wersji sałatki Caprese, do której poza kolorowymi pomidorami dodałam także słodkie brzoskwinie. Z dodatkiem kremowej mozzarelli, świeżej bazylii i…

Koktajle i smoothie to prosty i szybki do zrobienia posiłek. Jest wręcz naładowany witaminami, składnikami mineralnymi i antyoksydantami, a jeśli zadbamy o dodatek zbóż, orzechów czy produktów białkowych, będzie też pożywny i sycący. Koktajle to więc doskonały pomysł na to, aby dodać sobie energii w pracy, nawet jeśli brakuje nam…

Dziś mam dla was pomysł na lekki, letni obiad – spaghetti z pesto z botwinki z dodatkiem gorgonzoli. Uwielbiam pesto i często wykorzystuję je w moich potrawach, ale pesto z botwinki robiłam po raz pierwszy. Urzekł mnie jego filetowy kolor, który pięknie zabarwia makaron, tworząc bardzo efektowne danie.

Sałatka Cobb to słynna amerykańska sałatka z dodatkiem kurczaka, boczku i awokado. Jak wiele dań, które przeszły do historii, powstała przez przypadek. Została wymyślona przez Boba Cobba z Los Angeles, który pospiesznie przeszukiwał zawartość spiżarni, aby poczęstować czymś gości na przyjęciu. Sałatka tak zasmakowała, że weszła do menu jest restauracji,…

Krokiety z kaszą jaglaną, szpinakiem i żółtym serem to pomysł na prosty wegetariański obiad. Im robi się cieplej, tym mam większą ochotę na dania bez mięsa i częściej sięgam po takie przepisy.

Makaron ze szparagami to jeden z moich ulubionych sposobów na to majowe warzywo. Jakiś czas temu zamówiłam w jednej z restauracji makaron z różnymi zielonymi warzywami w sosie z gorgonzolą. Zainspirował mnie on do przygotowania dzisiejszego dania. Ja przygotowałam makaron ze szparagami oraz szpinakiem z dodatkiem kremowego sosu na bazie…

  Za chwilę zaczyna się maj, a więc początek sezonu grillowego. Z tej okazji mam dla Was przepis, który możecie zaserwować znajomym na ogrodowym przyjęciu, a w przypadku braku pogody, przygotować także na patelni grillowej lub w piekarniku. Są to roladki z kurczaka z pesto rosso, mozzarellą oraz szparagami. Czy…