Przed samą Wielkanocą postanowiłam podrzucić Wam 4 proste pomysły na ozdobienie pisanek. Rok temu wielką frajdę sprawiło mi barwienie jajek przy pomocy różnych warzyw oraz przypraw. W tym roku znowu użyłam naturalnych barwników, ale dodatkowo przetestowałam sposoby na uzyskanie na jajkach fajnych wzorków. Dekorowanie pisanek to kreatywna zabawa, do której oczywiście…
Wielkanoc tuż, tuż, przychodzę więc do Was z przepisem na pyszną, prostą do zrobienia i przede wszystkich wilgotną babkę łączącą w sobie ultra śródziemnomorskie smaki cytryny i tymianku. Moja wielkanocna babka cytrynowa będzie prawdziwą ozdobą stołu. Dzięki dodatkowi oliwy aromatyzowanej cytryną oraz jogurtu greckiego, jest delikatna, miękka i mokra. Łapcie…
Bardzo się cieszę, że mój poradnik na temat naturalnego barwienia jajek na Wielkanoc spotkał się z tak pozytywnym odbiorem z Waszej strony :) A prawdą jest, że wszystko zaczęło się od dzisiejszej receptury – tsoureki, podobnego do chałki chlebka z pisankami w środku. To on zainspirował mnie do eksperymentów z barwieniem…
Jajka w różnych odcieniach brązu – właśnie takie co roku wkładaliśmy do naszego koszyczka wielkanocnego. Barwiliśmy je oczywiście znanym babcinym sposobem, czyli łupinami żółtej i czerwonej cebuli. Czy wiedzieliście, że równie prosto można uzyskać na jajkach inne kolory? Wystarczy sięgnąć po różne warzywa, przyprawy lub herbatę! Dziś zapraszam Was na…
Słyszeliście o jajkach po szkocku? Jest to uwielbiana przez Brytyjczyków barowa przekąska, klops z jajka owiniętego mielonym mięsem. Dziś mam dla Was wegetariański wariant tego przysmaku, w którym zamiast mięsa używamy przypominającą falafel masę z ciecierzycy. Podrzucam Wam ten przepis przed Wielkanocą – takie falafele możecie podać podczas świątecznego śniadania…
Do Wielkanocy dwa tygodnie i ciut ciut, pora więc wczuć się w wiosenny klimat :) Na moim blogu oczywiście nie znajdziecie tradycyjnych świątecznych receptur, no chyba że na tę włoską tartę ze szpinakiem i jajkiem. Są za to przepisy z jajka i z jajem :) – potrawy nawiązujące do śródziemnomorskiej…
Dzień dobry,Dziś chciałam Wam przedstawić moją propozycję na wielkanocne śniadanie – jajka przepiórcze faszerowane tuńczykiem i kaparami. Faszerowane jajka robię od lat w wielu wersjach. Wiem, wiem – śródziemnomorskie pochodzenie tego dania jest nieco naciągane, ale niech usprawiedliwi mnie fakt, że oparłam się na przepisie Gennaro Contaldo z książki \”Dwaj…
Dzień dobry, W Poniedziałek Wielkanocny, nazywany La Pasquetta lub \”Małą Wielkanocą\”, Włosi mają zwyczaj wyjeżdżać za miasto, aby wspólnie z rodziną i przyjaciółmi brać udział w piknikach. Zabierają ze sobą potrawy, które można wygodnie zjeść na dworze. Może to być Torta Pasqualina, czyli tarta ze szpinakiem i jajkami, lub jej wersja…
Dzień dobry, Z okazji zbliżającej się świąt przygotowałam dwie potrawy, które nawiązują do wielkanocnych tradycji Włoch. Dziś zapraszam Was na pierwszą z nich – Torta Pasqualina, czyli wytrawną tartę z nadzieniem ze szpinaku, ricotty i parmezanu oraz jajkami na twardo. Zdaniem mojego Męża, który nie jest wielbicielem tart, Torta Pasqualina…