Jeśli jak jak kochacie greckie klimaty, koniecznie przygotujcie ten prosty do zrobienia makaron z jarmużem i fetą! Nie jest to żaden oryginalny przepis, tylko kuchnia fusion inspirowana smakami greckiej potrawy spanakopita, czyli wytrawnego ciasta ze szpinakiem, ziołami oraz fetą. U mnie ciasto filo zastąpiło pełnoziarniste spaghetti, a zamiast szpinaku dałam…

Makaron z chorizo w sosie pomidorowym ze szpinakiem to pomysł na szybki obiad, który zrobicie w 15 min. Jest sycący i rozgrzewający – w sam raz na zimowy dzień. Hiszpańska paprykowa kiełbaska chorizo dodaje mu dużo aromatu – uwielbiam ją podsmażać i obserwować jak wytapia się z niej pomarańczowy tłuszcz.

Odwrócona pizza z ciasta francuskiego z dynią i pomidorkami koktajlowymi – oto moja propozycja na kolorowy, pełen warzyw obiad. Pizza dla leniwych, którzy nie chcą ugniatać cista na pizzę :):):) Całe danie przygotujesz na jednej blaszce w piekarniku – najpierw pieczesz pokrojone warzywa, następnie przykrywasz je ciastem francuskim i czekasz,…

Zapiekany makaron w zielonym sosie serowym z brokułami, szpinakiem i szparagami. Sposób na to, aby przemycić do obiadu masę warzyw i cieszyć się pysznym zdrowym daniem bez mięsa. Wykorzystaj sprytny patent na zielony sos do makaronu. Kremowy sos z cheddarem zyskał zielonej barwy dzięki zmiksowaniu ze szpinakiem i aromatyczną warzywną…

Tofucznica z harissą to pomysł na wegetariańskie śniadanie z 4 składników, które wykonacie w 10 minut. Razem z mężem uwielbiamy pikantne smaki, dlatego na naszym stole gości dość często. Do jej przygotowania potrzebujecie jedynie kostki tofu, pokrojonej cebuli, oliwy do podsmażenia oraz harissy, czyli pikantnej pasty paprykowej. To ona nadaje…

Ściereczki w fotografii kulinarnej to obok naczyń i sztućców ważne dodatki do zdjęć, które stanowią dopełnienie wielu stylizacji. Szczególnie porządane są te z miękkich tkanin, które łatwo uformować i nadać im delikatne, organiczne kształty. Moją kolekcję ściereczek do fotografii kulinarnej zbieram od wielu lat. Są wśród nich proste bawełniane ściereczki kuchenne,…

Zupa z czerwonej soczewicy i marchewki jest sycąca, smaczna i aromatyczna. Przepis na tę zupę powstał przypadkiem – miałam ochotę na jakieś roślinne danie z soczewicą i wykorzystałam do niego warzywa, które akurat miałam pod ręką, czyli marchewkę i selera naciowego. Taka zupa jest bardzo prosta w przygotowaniu i może…

Dziś mam dla Was przepis na klasyczne włoskie danie – Bucatini all’Amatriciana. Jest to prosty do zrobienia makaron w sosie pomidorowym z dodatkiem guanciale (wędzonego podgardla) i sera pecorino, który pochodzi z regionu Lacjum. Lekko pikantny sos o głębokim aromacie boczku z nutką wina to rewelacyjna propozycja na obiad we…