Pieczone gruszki z cynamonowym mascarpone

Pieczone gruszki z cynamonowym mascarpone / Chilli, Czosnek i Oliwa

Pieczone owoce to jedne z prostszych deserów, jakie można sobie przygotować jesienią. Świetnie w tej formie sprawdzają się gruszki, które wystarczy upiec z dodatkiem odrobiny masła i jakiegoś słodzika jak miód, syrop daktylowy czy klonowy. 


Pieczone gruszki możecie podać do porannej owsianki, zjeść z jogurtem czy lodami. Ja zrobiłam do nich prostu dodatek w postaci serka mascarpone wymieszanego z miodem i cynamonem. Aby w deserze coś chrupało, posypałam go dodatkowo posiekanymi orzechami włoskimi, pestkami słonecznika i czarnym sezamem (przyznaję, bardziej dla efektu wizualnego ;)).

Pieczone gruszki z cynamonowym mascarpone / Chilli, Czosnek i Oliwa

Pieczone gruszki z cynamonowym mascarpone



Składniki / na 4 porcje:

  • 4 gruszki (takie twardsze, bo bardzo dojrzałe od razu rozpadną się w czasie pieczenia)
  • masło do posmarowanie formy
  • 8 łyżek miodu lub syropu daktylowego
  • na cynamonowe mascarpone: 250 g mascarpone, 4 łyżki jogurtu greckiego, pół łyżeczki mielonego cynamonu, 1-2 łyżki brązowego cukru lub miód do smaku (u mnie 4 łyżki miodu)
  • 4 łyżki posiekanych orzechów lub pestek do posypania ( u mnie posiekane orzechy włoskie, pestki słonecznika i czarny sezam)


Przygotowanie pieczonych gruszek z mascarpone:

  1. Piekarnik nagrzej do 190 stopni C. Z gruszek odetnij piętkę i ogonek. Przekrój na pół i wydrąż środek łyżeczką. Ja swoim gruszkom nie ucięłam ogonków, aby ładniej wyglądały na zdjęciach, ale przed zjedzeniem oczywiście to zrobiłam :)
  2. Żaroodporną formę posmaruj masłem. Włóż do niej gruszki, polej miodem lub syropem i wymieszaj do obtoczenia. Odwróć gruszki rozciętą częścią do dołu, wstaw do piekarnika i piecz przez 20-30 minut, aż staną się miękkie. 
  3. W tym czasie przygotuj cynamonowe mascarpone zwyczajnie mieszając w misce wszystkie jego składniki. Grecki jogurt dodałam do mascarpone, aby trochę rozrzedzić jego bardzo gęstą konsystencję. 
  4. Upieczone gruszki podawaj z cynamonowym mascarpone, posypane mieszanką orzechów oraz pestek. 
➤ Rada: Takie upieczone gruszki możesz zjeść również na zimno. Możesz je na przykład dodać do swoje owsianki. 
Pieczone gruszki z cynamonowym mascarpone / Chilli, Czosnek i Oliwa
Jeżeli spodobał Ci się ten wpis, pozostańmy w kontakcie. Możesz śledzić moją stronę na Facebooku lub Google +, aby być na bieżąco z kolejnymi wpisami. Obserwuj mnie też na Instagramie, gdzie znajdziesz migawki z mojego codziennego życia.

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Serdecznie dziękuję za wizytę na moim blogu i pozostawione komentarze:) Jeżeli wypróbowałaś/eś przepis z mojego bloga, prześlij mi zdjęcie, a umieszczę je w galerii na Facebooku.