Letnie orzeźwienie. Sangria truskawkowo-arbuzowa


Czyżby to lato znowu miało nam zafundować temperatury rodem z najcieplejszych zakątków świata? Jedno wiem na pewno - w ten weekend uciekam na wieś i chłodzę się na wszelkie możliwie sposoby. Chłodnik gazpacho, cytrynowa sałatka z kuskusem czy sałatka z arbuza, fety i mięty to tylko kilka z moich sprawdzonych przepisów na upały. A do picia hiszpańska sangria - orzeźwiający napój złożony z wina i owoców. 

Tym razem przygotowałam sezonową wersję z arbuzem, truskawkami i winem rose. Czy ten różowy kolor nie jest po prostu fantastyczny?! Sangrię bez dodatku kawałków owoców mam zamiar przelać do butelki i zabrać ze sobą na wieś. Będziemy tam siedzieć z grupą znajomych. Myślę, że sangria umili nam nie jeden upalny wieczór :)

Jeżeli szukacie przepisów na sangrię, być może zainteresuje Was moja wersja jesienna - sangria na białym piwie, z gruszką i winogronami.


Sangria truskawkowo-arbuzowa


Składniki / na ok. 2 l. czyli 8 porcji:


  • 600 g miąższu arbuza
  • 500 g truskawek
  • 250 ml soku pomarańczowego (najlepiej świeżo wyciśniętego z ok. 2 pomarańczy lub dobrej jakości kupnego)
  • 0,5 l różowego wina (wytrawnego lub półwytrawnego)
  • 250 ml wódki lub wody
  • do dekoracji: 1 pomarańcza pokrojona na plasterki, a następnie na ćwiartki oraz garść truskawek pokrojonych na połówki
  • kostki lodu


Przygotowanie sangrii:

  1. Z arbuza odkrój skórkę i wyjmij pestki. Z truskawek usuń szypułki. Na dno blendera wlej sok pomarańczowy, następnie umieść w nim arbuza i truskawki i zmiksuj na gładkie puree. Przecedź je przez sitko o drobnych oczkach do dużej miski lub dzbanka. Chodzi o to, aby pozbyć się pesteczek truskawek oraz nieusuniętych wcześniej pestek arbuza.
  2. Do owocowego puree wlej wino oraz wodę lub wódkę i wymieszaj. Dodaj kawałki pomarańczy. Wstaw sangrię do lodówki do schłodzenia przynajmniej na 2 godziny, a najlepiej na całą noc. 
  3. Przed podaniem dodaj truskawki oraz lód. 
Na podstawie tego przepisu z moimi zmianami.


***
Jeżeli spodobał Ci się ten wpis, pozostańmy w kontakcie. Możesz śledzić moją stronę na Facebooku lub Google +, aby być na bieżąco z kolejnymi wpisami. Obserwuj mnie też na Instagramie, gdzie znajdziesz migawki z mojego codziennego życia.
Jeżeli spodobał Ci się ten wpis, pozostańmy w kontakcie. Możesz śledzić moją stronę na Facebooku lub Google +, aby być na bieżąco z kolejnymi wpisami. Obserwuj mnie też na Instagramie, gdzie znajdziesz migawki z mojego codziennego życia.

25 komentarzy:

  1. Chyba się skuszę na szklaneczkę tego zacnego trunku :) Uwielbiam połączenie arbuza z alkoholem <3

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Mi sangria bardzo pomogła przetrwać weekendowe upały :)

      Usuń
  2. Na upały propozycja wręcz idealna! Orzeźwiająca, pyszna...mmmm

    OdpowiedzUsuń
  3. Uwielbiam Sangrię w każdej wersji!! Świetne zdjęcia :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Ten kolor zdecydowanie zachwyca <3 Idealna na ochłodzenie i chwilę relaksu :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Nigdy czegoś takiego nie piłam, ale bardzo smacznie wygląda. Nie przepadam za zimnym piciem, ale taką mieszankę chętnie bym spróbowała ;)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ja zazwyczaj też nie piję zimnych napojów, ale w takie upały jakie obecnie u nas panują, nie ma nic lepszego na ochłodę :)

      Usuń
  6. niesamowicie wygląda i na dodatek to moje smaki :) mmm...pysznie :) i te zdjęcia!

    OdpowiedzUsuń
  7. O tym napoju nie słyszałyśmy ale wygląda cudownie i tak... orzeźwiająco :D

    OdpowiedzUsuń
  8. Najlepszy alkohol na upały: ) Lubię sangrię za dowolność w doborze składników i niepowtarzalny smak. Można wykorzystać ulubione białe, czerwone lub różowe wino (byle wytrawne lub półwytrawne), a do tego wybrać akurat takie owoce, jakie mamy pod ręką. Choć moim zdaniem w mieszance nie powinno zabraknąć arbuza i cytrusów, które genialnie komponują się z alkoholem. Zamiast wódki można dodać rum (jasny do białego wina i ciemny do czerwonego), który wyjątkowo fajnie łączy się z owocami. Chętnie wypróbuję też wersję z różowym winem i truskawkami : ) pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dzięki za komentarz :) Ja też lubię różne wariacje i sangrię z rumem muszę wypróbować :)

      Usuń
  9. strasznie duża musi być butelka, którą chcesz zabrać na działkę skoro chcesz się nią delektować ze znajomymi przez kilka wieczorów :-)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Butelka była spora, bo z tego przepisu wychodzi ponad 2 litry napoju :)

      Usuń
  10. Przepis jak znalazł na tą porę roku :)

    OdpowiedzUsuń

Serdecznie dziękuję za wizytę na moim blogu i pozostawione komentarze:) Jeżeli wypróbowałaś/eś przepis z mojego bloga, prześlij mi zdjęcie, a umieszczę je w galerii na Facebooku.