Akcja kulinarna "Włoskie smaki" - Podsumowanie

Akcja kulinarna Wloskie smaki Podsumowanie

Dzień dobry,
Październik zaskoczył nas przepiękną pogodą! Chodziłam dziś w krótkim rękawku i czułam się jak w samym środku wakacji :)

Dzisiejsza aura jak najbardziej sprzyja rozmowom o włoskiej kuchni, dlatego zapraszam Was na podsumowanie mojej akcji "Włoskie smaki"!

Dla przypomnienia, we wrześniu zaprosiłam Was do wspólnej zabawy, polegającej na zebraniu przepisów na najbardziej smakowite potrawy rodem ze słonecznej Italii. Udało nam się zgromadzić aż 110 przepisów, w tym 37 receptur na pyszne makarony. Królowały także pizza, risotto, a także włoskie desery, na widok których ciekła mi ślinka:)

W akcji wzięło udział 61 blogerów. Szczególne podziękowania chciałam skierować do Martynosi, Mirabelki oraz Karoli i Alastora z Kuchni z wyrakiem, którzy zgłosili do akcji najwięcej przepisów :)

Poniżej znajdziecie spis wszystkich potraw dodanych do akcji. Mam nadzieję, że stanie się on dla Was źródłem nieskończonych inspiracji dotyczących włoskiej kuchni.

Lista potraw dodanych do akcji:

Jeżeli przekręciłam Wasz nick lub nazwę bloga, dajcie mi znać.

Śniadania:
Pomidorowa frittata - Josia z bloga Kuchnia Josi
Polenta z jajkiem sadzonym - przepis z bloga Red and Pale

Słone wypieki:
Focaccia - Martynosia z bloga Codzienne Gotowanie
Focaccia z pomidorami, olliwkami i mozzarellą - mikimama z bloga Czerwień i błękit
Muffiny serowe z salami, papryką i oliwkami - mikimama z bloga Czerwień i błękit

Przystawki:
Konfitura z czerwonej cebuli - Martynosia z bloga Codzienne Gotowanie
Pomidorki faszerowane pastą z tuńczyka - Martynosia z bloga Codzienne Gotowanie
Roladki z pieczonej papryki z mozzarellą - Martynosia z bloga Codzienne Gotowanie
Sardine gratinate al forno - przepis z bloga Da leccarsi  le dita ...
Szaszłyki po włosku czyli bruschetta na patyku - Małgorzata Chyla z bloga Moje kuchenne rewelacje
Uova tonnate czyli jajka nadziewane tuńczykiem po włosku -  Beatrice Gallerani z bloga I dare you to cook it!

Sałatki:
Caprese z małych kolorowych pomidorków - przepis z bloga Zapach apetytu
Obiadowa sałatka z łososiem w roli głównej - Gabriela Skrzyńska z bloga Peanutbuttermonster
Panzanella - Mirabelka z bloga Mirabelkowy blog
Sałatka z figami, boczkiem i sosem z gorgonzoli - Zuzia z bloga Chilli, Czosnek i Oliwa
Sałatka z fig z mozzarellą i bazylią - Monika K. z bloga Smaczne - Zdrowe
Insalata di rucola e fichi con prosciutto - sałatka z rukoli, fig i szynki parmeńskiej - Alastor z bloga Kuchnia z wyrakiem
Śniadanie a'la Caprese - deliszys z bloga Życie smaczniejsze od zaraz

Zupy:
Acquacotta – woda gotowana - Agnieszka z bloga Czerwona fasola
Czerwony krem z pieczonych warzyw - przepis z bloga Definicja smaku
Krem z pomidorów ze świeżą bazylią i melisą - Dagmara Osowska z bloga My Culinary Art
Krem z pieczonych pomidorów - Monika Olczak z bloga Cynamon & Chilli
Pomidorowy krem z bazylią i mozzarellą - przepis z bloga Rodzinka od kuchni
Ribollita - Mirabelka z bloga Mirabelkowy blog
Zupa pomidorowa rodem z Toskanii (Pappa al pomodoro) - Kasia J z bloga Pełny talerz 

Makarony:
Bucatini all'Amatriciana - Kasia J z bloga Pełny talerz
Bucatini z pesto z awokado, rukoli i orzechów włoskich - mikimama z bloga Czerwień i błękit
Cannelloni z brokułami i mozzarellą - Monika Olczak z bloga Cynamon & Chilli
Dietetyczna lasagna z cukinią i beszamelem na maślance bez masła - Paulina Gruszecka z bloga Jazzowe Smaki
Lasagne alla bolognese - Mikołaj Kaczmarek z bloga Italianizzato
Lasagne ze szpinakiem, mozarellą i pomidorami - Młoda Mężatka z bloga Przepisy młodej mężatki
Lasagne z grzybami i bakłażanem - gotowaniena102 z bloga Kuchenne szaleństwa
Lasagne z wędzonym łososiem i szpinakiem - Karola z bloga Kuchnia z wyrakiem
Makaron z sosem pomidorowym - Ania z bloga Pani Paszczakowa Gotuje
Makaron z sycącym sosem z trzech serów - lucynako z bloga Czary Gary
Makaronowe literki z warzywami - przepis z bloga Zapach apetytu
Makaron z suszonymi pomidorami i oliwkami - Josia z bloga Kuchnia Josi
Makaron z szynką i oliwkami w sosie balsamico - Mirabelka z bloga Mirabelkowy blog
Makaron z tuńczykiem i pomidorami w sosie śmietanowym - przepis z bloga Gospodyni Miejska
Makaron po sycylijsku zapiekany z bakłażanem i kozim serem - przepis z bloga W zaciszu mojej kuchni
Orecchiette boscaiola - makaron z grzybami leśnymi - Alastor z bloga Kuchnia z wyrakiem
Pappardelle z dynią i kozim serem - Monika Olczak z bloga Cynamon & Chilli
Pappardelle z ragu z baraniny - Martynosia z bloga Codzienne Gotowanie
Penne alla vodka - Mirabelka z bloga Mirabelkowy blog
Ravioli ze szpinakiem i ricottą w sosie serowym - przepis z bloga Kalorycznie.org
Spaghetti all'arrabiatta - Josia z bloga Podróże kulinarne świata
Spaghetti alla puttanesca - Josia z bloga Podróże kulinarne świata
Spaghetti Bolognese - przepis z bloga Zakątek Smakosza
Spaghetti po genueńsku - Zuzia z bloga Chilli, Czosnek i Oliwa
Spaghetti puttanesca - Mirabelka z bloga Mirabelkowy blog
Spagetti z tuńczykiem - Martynosia z bloga Codzienne Gotowanie
Spaghetti z tuńczykiem - magdam z bloga Czary - gary w kuchni 
Spaghetti z tuńczykiem w stylu Livorno - Agnieszka z bloga Czerwona fasola
Spaghetti z buraczanym pesto - lucynako z bloga Czary Gary
Spaghetti z sosem pomidorowym - Małgorzata Ćwiklińska z bloga Apetyczna kuchnia.pl
Tagliatelle z cukinią i szynką parmeńską (con prosciutto e zucchine) - Karola z bloga Kuchnia z wyrakiem
Tagliatelle z fetą i szpinakiem - Monika Piotrowska z bloga Malowane smakiem
Tagliatelle z kurczakiem i mascarpone w sosie pomidorowym - Dagmara Osowska z bloga My Culinary Art
Tagliatelle verdi ai tre formaggi - zielone tagliatelle z trzema serami - Alastor z bloga Kuchnia z wyrakiem
Tagliatelle z bazyliowo-lubczykowym pesto - Klaudia Cebula z bloga Zaklęcie na szczęście
Tagliatelle z mięsem mielonym i warzywami - Magdalena Lebuda z bloga Sól i Pieprz

Domowe sosy:
Domowy sos pomidorowy do pizzy albo makaronu - slodkamama z bloga Słodziutka Mama
Pesto alla genovese a casa - Mikołaj Kaczmarek z bloga Italianizzato
Pesto bazyliowe według metody włoskich babć - Zuzia z bloga Chilli, Czosnek i Oliwa
Pesto ze świeżych pomidorów z migdałami i bazylią - Ania z bloga Pani Paszczakowa Gotuje
Ragù alla bolognese jak trzeba - Mikołaj Kaczmarek z bloga Italianizzato
Sos drwali - Janiołka z bloga Eksperyment Sobotni
Trochę inne pesto, idealne do kanapek - Monika K. z bloga Smaczne - Zdrowe
Włoski sos pomidorowy do pizzy ze świeżych pomidorów - Żabka z bloga Healthy Craving

Risotto:
Risotto na sposób mediolański z sosem z kurzych wątróbek - Dagmara Osowska z bloga My Culinary Art
Risotto po mediolańsku (risotto alla milanese) - Josia z bloga Podróże kulinarne świata
Risotto z gruszką i gorgonzolą - Martynosia z bloga Codzienne Gotowanie

Pizza:
Mini pizze na spodzie z mąki orkiszowej pełnoziarnistej - slodkamama z bloga Słodziutka Mama
Pizza boscaiola - pizza z grzybami leśnymi i boczkiem - Karola z bloga Kuchnia z wyrakiem
Pizza con la salsiccia e peperoni - przepis z bloga Da leccarsi  le dita ...
Pizza margherita - Panna Malwinna z bloga Filozofia Smaku
Pizza na kamieniu - Monika z bloga Kardamonovy
Pizza z cukinią - magdam z bloga Czary - gary w kuchni 
Pizza z fetą na dwa sposoby - Monika Olczak z bloga Cynamon & Chilli
Pizza z pieczarkami - Panna Malwinna z bloga Filozofia Smaku
Sfincione - sycylijska pizza z blachy - Mirabelka z bloga Mirabelkowy blog
Włoska pizza z szynką, rukolą i parmezanem - Martynosia z bloga Codzienne Gotowanie

Dania mięsne:
Baranina po rzymsku - Martynosia z bloga Codzienne Gotowanie
Delikatny królik duszony w cytrusach - Zuzia z bloga Chilli, Czosnek i Oliwa
Królik po myśliwsku - Ola z bloga Poznaj smaki świata
Kurczak cacciatore - Mirabelka z bloga Mirabelkowy blog
Pulpety drobiowe z serem - Janiołka z bloga Eksperyment sobotni

Pozostałe dania obiadowe:
Caponata di mele - jabłkowa caponata - Maria T. z bloga SycyliaSi!
Cukinia faszerowana krewetkami w pomidorach - koxmarta z bloga Marciocha Kucharzy
Bakłażan zapiekany z pomidorem i mozzarellą - Kasia J z bloga Pełny talerz
Parmigiana z bakłażanów - Ola z bloga Poznaj smaki świata
Pierogi włoskie - Młoda Mężatka z bloga Przepisy młodej mężatki
Placek z cukinii prawie jak pizza - slodkamama z bloga Słodziutka Mama
Pomidori ripieni - pomidory faszerowane - Maria T. z bloga SycyliaSi!
Zapiekanka z bakłażanem i papryką - Monika Olczak z bloga Cynamon & Chilli
Zapiekanka z cukinii i pomidorów a'la caprese - przepis z bloga Studentka na diecie

Desery:
Bocconotti - Mirabelka z bloga Mirabelkowy blog
Ciasto czekoladowe z migdałami - Martynosia z bloga Codzienne Gotowanie
Fichi al forno con Vin Santo - Mikołaj Kaczmarek z bloga Italianizzato
Kruche babeczki z wiśniami, Bocconotti calabresi - Zuzia z bloga Chilli, Czosnek i Oliwa
Lody tiramisu - Ola z bloga Poznaj smaki świata
Niebiańska panna cotta z sosem malinowym - Zuzia z bloga Chilli, Czosnek i Oliwa
Sycylijskie cannoli z ricottą - przepis z bloga Moje wypieki i nie tylko
Tiramisu (klasyczne) - Mirabelka z bloga Mirabelkowy blog
Trumnamisu... deser z malinami - przepis z bloga Szczypta słodyczy

Napoje:
Vin Santo a casa - Mikołaj Kaczmarek z bloga Italianizzato

Banerek podsumowania:


Przygotowałam dla Was banerek kierujący do tego podsumowania. Zachęcam Was do zamieszczenia go na Waszych blogach:) Wystarczy skopiować poniższy kod:



Jeszcze raz dziękuję wszystkim, którzy wzięli udział w mojej akcji. Mam nadzieję, że za rok uda nam się ponownie spotkać w "wirtualnej kuchni" w czasie drugiej edycji, którą planuję również na wrzesień:)

Pozdrawiam,
Zuzia

***
Podoba Ci się ten wpis? Śledź moją stronę na Facebooku lub Google +, aby być na bieżąco z kolejnymi wpisami. 
Jeżeli spodobał Ci się ten wpis, pozostańmy w kontakcie. Możesz śledzić moją stronę na Facebooku lub Google +, aby być na bieżąco z kolejnymi wpisami. Obserwuj mnie też na Instagramie, gdzie znajdziesz migawki z mojego codziennego życia.

7 komentarzy:

  1. Akcja świetnie zorganizowana. Zgromadzone przepisy z pewnością będą dużą inspiracją dla wielu gotujących. Wyczekuję kolejnej edycji (a może jednak lipiec lub sierpień zamiast września? Mamy wtedy większy wybór warzyw i owoców).

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękuję Malwinno :) W sumie, masz rację, w takim razie w przyszłym roku zorganizuję akcję w sierpniu, w pełni sezonu pomidorowego :)

      Usuń
    2. Super, bo załapią się i inne letnie warzywa. W takim razie czekam niecierpliwie na kolejną edycję. Nawet jeśli nie będę już blogować, to znajdę zapewne mnóstwo smacznych inspiracji :)

      Usuń
  2. Wspaniała lista, szkoda, że nie zorientowaliśmy się, że akcja trwa , chętnie tez byśmy coś przygotowali. Z Włoch najbardziej wspominamy gnudi, na które są na naszym blogu dwa przepisy, polecamy ;) Zuziu-mnóstwo pracy włożyłaś w przygotowanie listy, piękny zestaw :) bardzo inspirujący.Pozdrawiamy

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dzięki Małgosiu, w takim razie koniecznie musicie wziąć udział w przyszłorocznej edycji akcji:) Gnudi muszę zrobić - właśnie zwróciłam uwagę na ten przepis w książce Kocham Toskanię. Pozdrawiam :)

      Usuń
  3. Ja również z wielką przyjemnością wziełam udział w tej akcji i czekam na kolejną edycję :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. W takim razie zapraszam w sierpniu przyszłego roku :)

      Usuń

Serdecznie dziękuję za wizytę na moim blogu i pozostawione komentarze:) Jeżeli wypróbowałaś/eś przepis z mojego bloga, prześlij mi zdjęcie, a umieszczę je w galerii na Facebooku.